[食记] 屏东旭海 玛邵家餐坊 原住民无菜单料理

楼主: impoca (我心里住了一个卡拉瓦乔)   2017-11-27 18:45:21
餐厅名称:玛邵家餐坊MASAW’s Twilight House
消费时间:2017年/11月
地址:屏东县牡丹乡旭海村62-2号
电话:08 883 0369
营业时间:11:00–21:00 (需提前预约)
每人平均价位:400元
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:原住民传统料理阿拜
官网:https://www.facebook.com/kalougikus/
消费方式介绍:
▲原住民风味餐最低消费为400元/人 (2人含以上皆可预约)
▲10人含以上团体以自助式Buffet方式用餐~
▲中式/古道原风餐盒预约订购
▲柴烧窑烤面包系列请先电话询问订购
图文网志好读版:https://wp.me/p9gIiC-k0
==========纯文字==========
今晚下榻旭海,准备明天早上造访阿朗壹古道(详细图文影音网志全记录按这里),提前
预订了旭海知名原住民无菜单料理——‘玛邵家餐坊MASAW’s Twilight House’,上次
造访旭海是今年夏天自行车环岛的时候,在迎战寿卡大魔王前也在旭海下榻了一晚,当时晚
餐就超想吃玛邵家!但可惜因为当天被包场所以扑空,吃了隔壁充满爱心的潘朵拉也是不
错啦,这次终于有机会朝圣玛邵家的原住民料理啦~~
阿朗壹古道两天一夜吃喝玩乐行程参考:
【健行】阿朗壹古道,绝美海岸线芒花海,海岸原始林生态纪实,我从台东走到屏东啦

【屏东美食】天河海产店,东港cp值超高海鲜餐厅,无敌牛奶海鲜锅,台17线上近大鹏湾
【屏东美食景点】好乐.杯冰HOLI ICE CUP,垦丁顺游景点,超好拍无敌海景IG打卡景观
咖啡,枋山台1线上
店内环境
玛邵家就位于199甲县道上,是往来旭海必经之路,门口远远就可以看到一个圆圆的窑烤
炉,加上原住民图腾手臂的招牌,十分醒目。
晚上的旭海超级黑,暖色调明亮的柜台及用餐区,滚上原住民风格图腾,就像去亲友家作
客的感觉一样温馨。
用餐空间含室内室外可以分三区,还有贩售窑烤面包。
我们一行21人正好把室内用餐区塞得满满的XD
上菜囉
看官方粉专上面说10人以上是Buffet形式用餐,但不知为何我们21人是用桌菜的方式,共
分两桌,菜色都相同,有提供红茶饮料。
猪油拌饭
木匙加上月桃叶,瞬间让平凡的猪油拌饭看起来升级了不少(超肤浅XD)这饭颜色看起
来很深,但我觉得其实吃起来猪油香好像不是那么明显。
培根炒山苏
山苏也是恒春这一带的名产之一,鲜嫩清脆的山苏加入培根一起拌炒,看那油亮的色泽就
知道一定新鲜美味。
炸鱼块
新鲜鱼块油炸加上胡椒洋葱,万年不败的定番滋味!
刺葱烘蛋
刺葱让烘蛋充满香料香气,刚开始我还以为里面有加马告(山胡椒),一问之下才知道其
实只有刺葱。
img_1182.jpg
窑烤刺葱起司面包
手工窑烤面包加入原住民料理爱用的刺葱,瞬间‘原’味十足,外Q内软,这面包大受好
评。
咸蛋地瓜叶
相信炒地瓜叶大家一定都不陌生,可是加咸蛋一起炒的地瓜叶我还第一次吃到,没想到十
分对味!我是咸蛋控完全深得我心。
情人的眼泪(雨来菇)
雨来菇有个很浪漫的名字,又俗称情人的眼泪,也是这一带的名产,我们中午在东港天河
海鲜餐厅(有超猛的无敌牛奶海鲜锅,食记请按此)用餐的时候也点了雨来菇炒蛋,而这
里是采清炒的方式,我个人比较喜欢中午天河的雨来菇炒蛋(我吃过最让我惊艳的雨来菇
炒蛋是在参合院!)
原住民传统料理——阿拜
原住民肉粽——阿拜,是原住民传统特色料理,每一族做法不太一样,大多是用米制品里
面包肉等馅料,再以树叶包裹起来一起炊煮。我一直都是阿拜的超级爱好者!七月自行车环
岛的时候我们在台东到处找阿拜,好不容易找到买了一堆当我们骑车路上的补给,这一道
不用说一定是我的最爱。
鲜鱼汤
非常新鲜!但鱼刺有点多。
用餐当天除了我们一行人以外,户外区的座位也有人在用餐小酌,笑声与歌声萦绕整间店
,原住民爽朗的性格让整个用餐氛围都轻盈了起来,为我们服务的原住民大姐超热心的和
我们分享祭典的照片,另外两位部落青年小鲜肉也超幽默风趣逗得大家花枝乱颤(超三八
XD),聊到我们隔天要去走阿朗壹古道(详细影音图文网志按这边),两位部落青年竟
然也都是向导!果然我们隔天就立刻在阿朗壹再次碰面啦~
【波卡不负责任结语】满分五颗星
餐点: (都不错,但好像没有特别让我惊艳的部分)
服务: (原住民幽默又热情,服务当然不在话下)
CP值: (我觉得吃这样一人400有点太贵,但也有可能是中午的天河海产(食记
)太猛了相较之下大输)
再访意愿: (原住民风味料理充满特色,虽然觉得cp值不高但旭海这一带也
没别的好吃的,如果造访此地是愿意再访啦)
作者: yakifone (复员兵)   2017-11-27 18:48:00
那边不吃这两家就没得吃啦
作者: barkingdog (创世截颅南宫毅)   2017-11-27 19:15:00
祝你本子快找回来
作者: orangestar19 (don't chase me)   2017-11-27 19:58:00
阿拜是包假酸浆叶 不是树叶....

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com