餐厅名称：真芳碳烤吐司 民生店
消费时间：2017年/11月
地址：台北市中山区民生东路二段129号1楼
电话：02-2523-9466
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本店位于松山菸厂的真芳碳烤吐司，以古早味蛋饼、碳烤土司跟鲜奶茶出名，也是台北人气早午餐之一。最近在捷运行天宫站附近开了二店，赶紧跟朋友相约来吃早餐。
从行天宫站1号出口走路2分钟即可抵达，旁边的鸡汤大叔也是近日很热门的火锅店。
宽敞明亮的店内约有20几张座位，另外也有高脚椅区，而且还提供洗手间。以早午餐店来说，环境相当干净整洁。
由于附近的办公大楼云集，不少客人都是选择外带居多。吐司现烤一份需要300秒，真心觉得美味值得等待，建议不赶时间再过来品尝，如果有外送需求也能前一天先预订。
点完餐之后，大约等候10分钟，我们的餐点即陆续上桌。
真芳红茶 30元、红茶牛奶 45元
以麦茶、红茶、决明子跟糖制成的真芳红茶，加入少许的二砂糖，微甜的滋味就是小时候对于红茶的记忆。
加入鲜奶之后变成红茶牛奶，口感更丰富，喝起来不会太甜，既单纯又美好。
真芳蛋饼加猪肉蛋 60元
软嫩薄皮的蛋饼，带有面糊的咬劲，原来这就是古早味粉浆蛋饼，第一次尝鲜倒也觉得新奇。真芳碳烤吐司的肉排是经典之作，采用猪胛心肉采绞肉调味后再整压成形，调味得刚刚好的猪肉排，本身就有味道，除非是重口味的人，不然不需要配旁边的沾酱。
起司起司蛋 50元
原本的摆盘没有把起司起司蛋的厉害之处展现出来，叠起来一起拍才能看到切达起司及莫札瑞拉起司组合而成的霸气起司瀑布。搭配烘烤得外酥内软的碳烤吐司，与起司纠缠在一块，越嚼越香。
猪肉蛋吐司加花生70元
猪肉蛋吐司也是真芳碳烤吐司的招牌之一，额外加了自制特调的花生酱，很喜欢这种咸甜的滋味。每一口都能品尝到多汁的肉排与吃得到花生粒和细砂糖的颗粒口感。
有别于前一道单纯品味猪肉，这份吐司的层次更是丰富。不过，同行的朋友却觉得花生抢走了猪肉蛋吐司味道，口味这件事情真的是蛮主观。如果你跟我一样喜欢猫王吐司系列的话，可以加购花生，不然单纯吃猪肉蛋吐司也不错。
保留着小时候单纯味道的早餐店真芳碳烤吐司，初访的心得确实能感受为什么价格比一般早餐店稍高，生意却能好到开第二家分店。如果你也喜欢这种简单美好的滋味，真芳碳烤吐司是值得早起的早餐店。