[食记] 台中 隐身巷内35年老店,自强街臭豆腐

楼主: Puck03 (过渡期)   2017-11-23 15:37:54
餐厅名称:自强街臭豆腐
消费时间:2017年/11月
地址:台中市东区自强街27巷2号
营业时间:16:00-00:00
每人平均价位:$50
图文网志版:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344681452
又到了臭豆腐系列文时间了~!
每回发表食记后,网友们也会推荐自己心中的第一名臭豆腐给我,
真喜欢这种互通有无的感觉~偷偷把没吃过的店放入口袋名单,
打算带着爸爸一一去品尝,其中自强街臭豆腐就被不少人点名到,
查了一下,看到一篇名为“臭得迷人!台中十大臭豆腐”的文章,
他形容自强街臭豆腐为隐身巷内人气店,是当地人才知道的隐藏版小吃,
这种巷仔内的店简直正中我下怀,找了时间带家人一同前往踩点。
东区一向不是我的活动范围,来到这绕了一下才找到,
因为没任何招牌,我们还在店门口用google地图照片一一比对,
才确定没找错地方。
招牌上写着35年老店,原来开了那么久,
这附近入夜后其实没很热闹,自强街臭豆腐点亮了街道
老板老板娘表情认真的忙着煮面、炸豆腐,手都没停过。
店面空间不小,应该有一般小吃店的两倍大,
灯光明亮,觅食的客人内用外带来来去去的生意很好,
赶紧找个位子坐下,以防一不注意就要罚站等候了。
自强街臭豆腐其实主要贩售各种面食,$30~$50,
但来的客人都会再来盘臭豆腐$50,才算不虚此行,
几乎每桌都有点上一盘,没有附汤附红茶,
可另外单点贡丸汤$20或馄饨汤$40,再来盘烫青菜$30,
即可饱餐一顿!
【臭豆腐】$50
自强街臭豆腐一份五块,个头比起别家有大了些,
全部的酱料都要自己来,桌面上摆放著酱油、蒜泥与辣酱可供选用。
泡菜部分很特别,我第一次看到泡菜切得那么细,
但老实说这样满不好夹的,不太会使筷子的我怎么夹怎么散呀…
臭豆腐一定要趁热吃,依序填入酱油、蒜泥跟满满的泡菜,
大大的一口咬下!恩!我被烫到了XDDDDD((猫舌头无误
说回正事,这臭豆腐….不酥耶.....炸得不够透,外皮偏软,
爸妈说有种腥味,没有臭豆腐的香气,
而且泡菜太细又不够酸,完全不像泡菜,没什么存在感,
结论:全部都不搭。原谅我我真的说不出任何优点来……
爸爸一直嚷着为什么不让他安安分分的吃瑞穗臭豆腐就好XDDDD
【阳春面】$30
老妈忍不住点了碗汤面来吃,明明家里已经煮好晚餐,
((妈妈真的是全世界最难懂的生物呀XDDDD
将阳春面的白面改成了黄面,价格不变,
这样一碗$30其实还满便宜的,分量不少哦,
稍油,吃起来就是一般小吃店的味道。
总结:
自强街臭豆腐生意之好一定有它厉害之处,
可惜不知是口味不同还是老板失手,我们一家四口都不是很喜欢,
单就这次的用餐经验,败兴而归,再访机率极低,
提供给喜欢臭豆腐的大家做参考。

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