餐厅名称：新都 私房涮涮锅
消费时间：2017年/11月
地址：台中市沙鹿区福安街75-3号
电话：（04）2662-7195
营业时间：11:00-14:30 17:00-20:30（周一公休）
每人平均价位：380元起
推荐菜色：安格斯顶级霜降牛肉锅／日式荞麦面（加点）
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/460668050
位于旧童综合斜对面全联超市的隔壁巷子内
好像形容的有点复杂，但其实一看就会知道囉
旁边是福安黄昏市场，这附近似乎重新规划过
多了个收费停车场可以利用，不怕找不到车位啦（别乱停车！！）
招牌不算大，但在巷子内还蛮明显的
店内墙壁很有特色，座位分成桌椅区跟吧台区
基本上是一人一锅，共锅的部份酌收80元
菜单好像会不定时更新，大致上分为
豪华双人海陆套餐
特选海鲜锅、蛤蛎＆海鲜双并锅、海鲜＆肉品双并锅
新都精致主锅：牛／猪／鸡／羊
Double肉品锅（附青菜）：牛／猪／鸡／羊／鸭
风味锅：麻油药膳／番茄蔬菜／南瓜蔬菜／韩式泡菜／东北酸菜白肉
另外还有素食锅，而且有三种选择：风味野菜山药锅／鲜菇山药锅／牛蒡药膳锅
以小火锅来说，价位没有很便宜（看到最便宜的是380元），但餐点选择多，可以试试看
汤头以埔里泉水熬煮，看起来是清爽路线
餐点包含主菜＋菜盘＋冬粉＋甜点，菜盘算是一般常见的组合
这里跟石二锅一样是提供酱料盒
除了常见的佐料，另外还有洋葱末跟香菜末
有附白饭，但我加价换成养生纤食五谷饭10元
应该是紫米混合五谷，不只有淡淡的香气，吃起来还有颗粒感
另外还有点一份日式荞麦面50元，口感算Q弹有劲，还蛮推荐的哦～
安格斯顶级霜降牛肉锅450元
肉品份量不算多，总共大约八片
肥瘦兼具，切得薄透，很适合涮火锅
霜降牛不需要涮太久，稍微有变色就可以了
带有一点油脂，吃起来不会太干柴，口感算细致有嚼劲
单配沾酱（加辣椒）的滋味更有风味，还蛮好吃的哦！！
最后登场的是甜点：绿豆薏仁
甜而不腻，还蛮清爽的，刚好可以解油腻
餐点选择非常多，食材也蛮新鲜的，而汤头是以埔里泉水熬煮的
相较于其他小火锅，这里还是有打造出自己的特色
最近气温又下降了，想吃火锅的话可以参考这间隐身在巷弄内的私房涮涮锅哦～