餐厅名称：
消费时间：2017年/10月
地址：日本〒879-5114 ta-ken, Yufu-shi, 汤布院町川北5
电话：+81 977-84-5825
每人平均价位：2500-3000日币
有无包厢：无
推荐菜色：地鸡炊饭
图文好读版：
https://goo.gl/eVquhN
去汤布院的那天在下雨，而且好冷
除了一条往金鳞湖必逛的街外，另外最期待的就是晚餐了！
位于由布院车站前面的一间网友大推餐厅-心
我们主要是想去吃地鸡饭！网络上的分享看起来就好好吃啊～
晚上是五点半开始营业，为了怕人潮太多我们不到五点半就先去看了一下
很幸运店家有让我们先进去，那时候大概是下午的五点十五分
有一个店员会讲口音比较不重的英文，有跟我们稍微介绍一下
这些餐点都是套餐价，税是要另外算的哦
我们点的是一个丰后牛两个鸡肉，加税后分别是2550日币和2350日币
不用担心不知道要怎么吃起，菜单里都有各种语言的菜单，只是每次中文都会以简体中文
为主而已
地鸡饭主要有三种吃法，一种是先吃原味、再家调味料，最后就是汤泡饭了
心的佐料非常多，除了本身牛肉及地鸡饭里头的酱汁外
还有味增、芥末、柚子胡椒
柚子胡椒是汤布院的特产，几乎每间餐厅都会有柚子胡椒可以加
一开始会先送来小菜
小菜会放在一起，譬如如果你两个人去吃，小菜就会两人份放在同一的餐盘里（图片是三
人份）
小菜大部分是冷食，包含醃渍小菜还有花生豆腐、玉子烧、香菇...等
小菜还没吃完，我们最期待的地鸡饭和牛肉炊饭就来啦！
看起来不是很满，但锅子很宽很深～其实饭量很够
每一锅的料都是铺在最上层，下方就是酱汁和饭还有葱
上桌时店员告诉我们要搅一搅在吃，让饭和酱汁以及鸡肉搅和在一起，味道会更好
在搅的同时就会闻到阵阵香气，如果喜欢吃锅巴的可以晚一点在缴，不至于到烧焦但饭会
比较像锅巴的硬感
丰后牛和地鸡饭比起来，我比较偏爱地鸡饭，比较软嫩
丰后会比较有嚼劲，而且我觉得味道比较单调一些，比较偏向单纯的酱油味
地鸡饭味道比较有层次，味道也不会太死咸
吃完原味后，就来试试看第二种吃法
我加入了一些小菜以及柚子胡椒
因为柚子胡椒加一点点味道其实就很重了，而且蛮辣的，不敢吃辣的要斟酌使用
但是柚子胡椒很香，有柚子的清香也有胡椒的辣香，我蛮喜欢的
搭配地鸡饭觉得味道瞬间丰富了好多啊～
吃到第三种吃法时其实我已经好饱了，加上其实我不是很喜欢日本的茶泡饭
但是心的汤泡饭其实很好吃，加的是餐厅的特制高汤，跟一般纯的茶泡饭比起来很符合我
的口味！
带小朋友来吃或许会喜欢这种吃法
每个套餐都会附上一碗汤
味增汤加上一些小菇菇
菇吃起来超级滑顺，那时候没有看到里面有菇的时候还以为里面放了小珍珠
整个餐点看起来是不是很澎湃～
我们花了大概快两个小时才吃完它（其实饭没有吃完但是料有吃完实在太饱了）
餐厅很快就客满了，有一半观光客一半日本人来吃，可见心受欢迎的程度啊！
付钱时有偷偷看了厨房，
不同颜色的锅盖感觉是代表不同口味的炊饭
没有油烟的店其实也很不错呢！
门口其实有贩售一些商品
如果吃他们家的柚子胡椒很喜欢的话，在这边也买得到哦！
去由布院除了吃吃小吃外，记得可以来吃吃看 心 的地鸡饭哦！
由布まぶし 心（由布院车站前）
地址：日本〒879-5114 ta-ken, Yufu-shi, 汤布院町川北5
电话：+81 977-84-5825