餐厅名称：高家庄米苔目
消费时间：2017/11
地址：台北市中山区林森北路279号
电话：(02) 2567-8012
营业时间：18:00 ~ 05:00
每人平均价位：50 ~ 200
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/224108552
跟朋友们到林森钱柜唱歌到晚上难免会饿，毕竟花了三百块不到结果唱了八小时，找晚餐
的时候就直接到附近的高家庄米苔目，也是林森北路一带相当知名的店家，他们家不只米
苔目蛮出名的，连切菜也是很不错，整体看起来也是干干净净，加上营业到隔天早上这个
特性，很符合这边热闹夜生活的族群生态，因此这里一直生意很好人潮满满呢。
放在招牌上的米苔目自然品质还不错，本身应该不是纯米做是有加粉的，热烫状态下也特
别软Q滑弹，外型也完整又特别白皙，而这样的口感想必接受度很高，淡淡地高汤带点温
韵清甜，作为主食选择相当理想不腻口，但尽可能不要包回去吃，因为超过30分钟后米苔
目开始吸收汤汁发胀，不仅汤少还口感较差，这时倒不如吃纯米粉的米香来得实在，建议
当场吃就好了，另外他们也有干的也可以考虑。
而卤肉饭其实也不差，米饭粒粒分明配上口味没那么甜腻的肥肉臊，虽然胶质不至于丰富
到嘴唇生黏，但这个价位与份量在附近还算合理，毕竟这种切菜与黑白切还是配卤肉饭会
更够味些。而鹅肠汤也还算清爽，不过甜度就没有坊间鹅肉专卖店那样来得鲜明，但份量
也还可以就是了。
切菜在墙壁上都有列排行榜的前五名，不过个人觉得这顺位实在见仁见智。红烧大肠算是
入味又干净没话说，不过口感来说稍稍硬了些，以前吃过更软烂一些的选择会更理想些，
牙口没那么好的朋友还是慎选。芥末软丝只能说还算新鲜，但这种在黑白切摊位向来要价
不俗，有跑市场跟有厨房的朋友还是自己买来煮吧。红烧肉也偏老式的那种实在不起眼，
不论香气跟咬感都实在略逊，这钱还是省下来点别的好些。
反而排名在最后的粉肝相当可口，嫩脆又脂肪乳甜实在浓郁，配上卤肉饭的酱香相当满足
，价格也相对合理，让个人离开前还包一份走。另外虾子也实在推荐，个头也硕大肥美，
虾头跟壳肉间都再再证明有多新鲜，毫无异腥可以好好享受，但价格肯定也不廉就是了。
这里有点讨厌的是除了卤肉饭跟米苔目以外都不写价格，有哪些菜也都是用问的用看的，
不是说吃不吃得起的问题，而是每个人都有预算的考量，我还得用加减乘除才能推估几道
菜的价格实在不便。整体来说推荐来碗米苔目跟卤肉饭，叫个粉肝与看起来可口的切菜，
红烧大肠若牙口好可以试试，但红烧肉跟软丝就可以省略跳过了。