[食记] 京都网络大推人气名店!六传屋胡麻担担面

楼主: laogeng (萝卜坑)   2017-11-18 17:27:24
餐厅名称:六传屋
消费时间:2017年11月
地址:京都市中京?先斗町通四?上?下樵木町199
电话:075-212-9224
营业时间:17:00~23:00
网志好读版:http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/401295731
关于六传屋,网络上有相当多推荐的好评,虽然觉得到日本来吃担担面有点微妙,还是将
六传屋排进这次旅途的晚餐选项之一。
一路开着Google map走到位于先斗町的六传屋,店里比想像中的还要狭窄。在下面的店员
用中文交谈,店服背后写着“民以食为天”,就连店里大多数的客人都在说中文,感觉这
家店应该非常适合华人的口味。
店里有两层楼,到二楼需要脱鞋。站在二楼的阶梯上往下拍,这个角度很清楚的看见一楼
店内的狭小。
除了日文之外,也备有中文菜单,不过有一些菜色只有在日文菜单上才有。
我们点了招牌土手烧,看起来很不起眼,味道却很不错。藏在细葱花下方的,是牛筋串、
猪肉串、萝卜,猪肉串特别炸过再用白味噌炖煮,味道咸甜,滋味不错。
被甜咸酱汁包裹住的整颗去皮番茄,一口咬下,清甜多汁,调和了酱料的浓郁。
这道是只有日文菜单上才有的卷汤叶,将豆腐皮卷成小卷,酥炸后再炖煮,我个人很喜欢

重头戏就是这碗黑胡麻担担面了。其实六传屋的担担面有相当多的选择,但是后来我们还
是参考了卡瓦纳的推荐,我和男友都选了黑胡麻,事实证明口味有点重的我们都相当喜欢
!煸炒过的黑芝麻非常的香,面也好Q弹,带着绞肉香气的汤头很棒,只是吃到最后有点
咸,需要配水。
压轴的是份量十足的煎饺,也是推荐品尝的餐点,可是被面填饱的我一口也吃不下了,
男友倒是吃得非常高兴,听说内馅很鲜甜。
总体而言,感觉六传屋非常合适台湾人的口味,如果下次有机会跟爸妈一起到京都旅行,
六传屋应是我会考虑回访的选项之一。

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