[食记] 新北三峡 黑皮happy烧烤海鲜料理

楼主: waitingangel (小仙)   2017-11-18 13:30:23
餐厅名称:黑皮happy烧烤海鲜料理
消费时间:2017年/11月
地址:新北市三峡区爱国路34号
电话:0935-583-020
营业时间:17:00-24:00(周日公休)
每人平均价位:100-150元
可否刷卡:否
有无包厢:无
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344616436
=========以下纯文字=========
一听说食尚玩家要去报导,当然要抢先吃,不然节目出来就要等了
2015年9月底开幕的黑皮happy烧烤海鲜料理
在黄昏市场正对面,循着地址不难找
内用桌约五张,不少客人先打电话来订外带
墙面上会有菜单没有的品项
傍晚才营业,常客都是边喝酒边吃著海鲜
饮酒过量有碍身心健康。开车不喝酒、喝酒不开车
碗筷自取,出菜速度很快(不确定节目播出还是不是这个速度)
炒、炸、烤的海鲜料理都点了
塔香蛤蛎(120元)即使不是三杯的形式,光是九层塔就足够撑场面
鱼港直送的海鲜新鲜度不用多说,蛤蛎各个饱满多汁
又加上九层塔一起炒的香气,嗑起来超过瘾
咸酥虾(150元)炸过的虾子已经把葱蒜的香气炒进虾肉
虾肉的甜和葱蒜的提味,这组合很适合
烤鲭鱼(120元)这道一送上桌也是香气十足
我很喜欢吃鱼,但是讨厌挑鱼刺(还有很喜欢吃虾,但是不喜欢剥壳)
鲭鱼的鱼刺集中在中间,先认真挑掉同一区块的鱼刺就可以开心享用鱼肉啦
鱼肉扎实而鲜甜,因为用烤的所以肉汁全锁在鱼肉里
海鲜粥(100元)超级大碗的海鲜粥
应该第一次吃的人都会被吓到,完全够我们两个人分食
平常上面放的是一大只螃蟹,但是我们太晚到所以没有螃蟹了
如果没有螃蟹,也会先告知,换成虾子
比起螃蟹我更爱虾子,所以很乐意更换
蛤蜊、小卷、蚵仔和虾子都很新鲜
小卷出乎我意外的很甜,加入鸡蛋的粥还保有米饭的颗粒感
海鲜的滋味融入汤头,鲜甜让我们喝光光

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