[食记] 嘉义故宫 太保朴子美食 鸭霸姜母鸭

楼主: smilejejo (Hush)   2017-11-17 23:25:14
餐厅名称:鸭霸姜母鸭
消费时间:2017/10月
地址:嘉义县太保市太保二路69巷1号
电话:05-3628222
营业时间:下午4:00-晚上12:00
每人平均价位:采单点式,平均下来2-300左右/人
可否刷卡:小本经营,现金结帐
有无包厢:有
推荐菜色:鸭血、黄面线
图文并茂流口水版请进 https://goo.gl/MV76dn
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https://i.imgur.com/ZRlna5c.jpg
个人偏爱传统酒味、姜味较浓的姜母鸭,所以今天要分享的是我偏爱的那家传统味家母鸭
本篇为手机生活随拍记录/相片-OppoR7s/画质若略差请多多包涵
▼个人很喜欢[鸭霸姜母鸭]的汤头,姜味/酒味很浓郁却不油腻,是传统的姜母鸭口味

https://i.imgur.com/UTIdLb3.jpg
https://i.imgur.com/VbXY8sd.jpg
▼姜母鸭的沾酱也很重要,鸭霸的沾酱不会很咸,非常对味,有机会品尝你可以试试!!!
https://i.imgur.com/5UuLWJT.jpg
▼吃姜母鸭必点-面线,不过鸭霸的面线是黄面线不是白面线
https://i.imgur.com/GfBBXT0.jpg
▼店内享用姜母鸭,当然就会点一些额外的单点一起吃
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▼加码加点的咸酥虾
https://i.imgur.com/q0ONV6y.jpg
▼帝王筒(60元/一份;100元/两份)口感就是...手工花枝浆
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▼鸭霸的姜母鸭一份没记错是300元,鸭肉都不会太硬或太老
https://i.imgur.com/eVu6Tsf.jpg
鸭霸姜母鸭可以外带也可以内用,内用的位置不算少,但天冷很容易座无虚席
所以,未免扑空还是建议大家打电话预约
外带,店家也都会另外把沾酱和汤包好,内用可选全酒或半酒
外带原汤很姜很辣很过瘾,加汤之后会比较没有那么辣
大家回家可以自行斟酌使用,老板是建议先原汤享用原汁原味
作者: yvonnka (yvonnka)   2017-11-18 11:19:00
想请问嘉义市很好吃的是哪一间~

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