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◎介绍店铺：[Q弟红豆饼 逢甲夜市│西屯区]
◎地址：台中市西屯区西屯区逢甲路28号
◎电话：0920-167455
◎营业时间：02:30Pm-09:00Pm
◎消费时间：106年11月
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●图文网志版→https://goo.gl/v4WFrf
这摊【Q弟红豆饼】在逢甲、一中街跟火车站好像都有分店，哪一摊是本店我就不知道，
毕竟我也是刚好路过遇到，看到排队盛况当然想吃看看到底有多好吃能排队成这样，
很有趣的是在逢甲夜市这摊刚好摆摊在便当街入口处旁边的胜面前面，骑楼下站满人，
胜面的客人小猫两三只，门口路边摊却相当热闹，我大概排了快30分钟才买到，
摊位只有两个年轻人，一个负责烤饼，一个负责接单装待跟结帐，现场跟战场没两样XD
不过这边没有在划单，而是直接跟店员口头点餐，然后他就告诉我一组排队号码，
几乎都是现点现作，所以入手都是烫的，也不用担心有先做好摆了很久的问题，
负责烤台的真的是相当累，一个人要顾满满红豆饼，每种口味每段时间下的熟度也不同，
还得一边记现在哪位客人点了哪些，在现场等香气也十分浓郁，等待过程我是蛮期待的。
口味上与一般的红豆饼稍有不同，像是起司蛋、金莎巧克力、卡士达珍珠等等组合口味，
没有基本款的单一口味，但价格还算是不贵，每个依口味馅料不同10元到20元不等。
不过要是买三个以下就只有直接帮你用纸袋装了，就不再另外提供塑胶袋了。
【Q弟红豆饼│卡士达珍珠口味│每个15元】
这个应该是我最期待的，然后一入手马上旁边找位置迫不及待拿出来吃..............
一从袋子拿出来，明明是刚烤好的，饼皮却已经是软的，这还不是我觉得失望的部份，
接下来准备要咬的时候，上下饼皮已经快自动分离了，好吧！分离也不是不能吃，
于是我咬下发现，卡士达馅其实只有一半，另一半是空心的，珍珠倒是口感不错，
但它们家卡士达馅的味道完全不是我的菜，光以奶油馅比，附近学甲人的真的大胜！
【Q弟红豆饼│抹茶红豆口味│每个10元】
这个真的是算相当超值，看起来厚实，饼皮是唯一没有分离的了
咬开是带点Q度的口感，红豆馅微有湿润度，不过抹茶并没什么香气，觉得中规中矩，
以近期吃过的抹茶红豆口味来说，员林的这家‘汉克红豆饼’就表现得非常好。
【Q弟红豆饼│花生麻糬口味│每个15元】
大概跟第一个有一样的状况，才刚拿出来饼皮也快上下分离又偏软，
里面的麻糬没有Q感，反而变成有点具有轫性的咬劲，也不怎么喜欢。
光看上面三个评价，其实不太对我的味，事实上就如字面上看到的意思，
不过也或许我并没有点到它们家招牌的口味(毕竟我看大部份都是推起司蛋跟金莎？)，
又或者是因为太忙碌，所以我这天遇到失误状况也说不定，毕竟店员还是很认真在做，
我想我应该还是会找时间再来试看看火车站跟一中店的状况有没有像逢甲的这样，
不过我也没有推荐或不推荐这家，只是单纯纪录下我吃到的心得，大概就是这样。