餐厅名称：乍牛 炸牛排专卖
消费时间：2017/11
地址：台北市大安区复兴南路一段135巷7号(忠孝复兴站4号出口)
电话：(02)2772-0855
营业时间：11:30-14:00、17:30-21:00
每人平均价位：500
官网：https://www.zhabeef.com.tw/index.html
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/223986902
【小艾吃美食】自从在东京吃过炸牛排后，只要看到照片，口中的唾液就会源源不绝的冒
出XD，朋友告诉我王品集团开立了乍牛餐厅后，我兴喜若狂，对它的味道充满了期待
店面开立在捷运忠孝复兴站，SOGO忠孝馆的后方，朋友表示刚开幕的时候，正是酷暑，但
门口还是有长长的排队人潮，可见台湾人多喜欢吃炸牛排呢
乍牛的点餐方式比较特别，入内后先至柜台选择餐点跟结帐，店员再带至席位，用餐空间
略为拥挤，出入时要小心不要扫到其他客人的饭菜，店员会在桌上摆放号码旗帜，方便上
菜，旗帜标注注意事项，我觉得挺好笑的(笑点好低)
店家提供免费开水可自助取用，我们被冰箱内的日本饮料吸引，买了柚子口味与哈密瓜口
味汽水(各90元)
桌上摆放两种盐，撒盐最能带出牛肉的风味
我第一次看到炸牛舌，毫不犹豫的选择它，套餐内容包括炸牛舌、白饭、味增汤、生菜沙
拉、甜点，金额为488元
牛舌的份量不少，不过每块切得很薄，导致在煎的过程中，外表的酥皮容易剥落，我觉得
有点可惜
沾酱部分，左边的是味增酱，中间是黄金泡菜，右边是梅汁酱油，泡菜部分有点小辣，我
个人最喜欢沾梅汁酱油
小烤盘非常的烫，使用时请千万要小心
店家的味增汤是有加入甘蔗熬煮的，喝起来甜味较重，我还蛮喜欢这味道的
越光米麦饭，粒粒分明的口感跟在日本吃到的相同，让我好感动
朋友的经典菲力牛排套餐(458元)，牛肉新鲜，好吃，如果可以厚一点就完美了...
忍不住加点的战斧猪排(318元)，这大小真是吓死我们，肉质吃起来很像松坂猪的嚼劲，
皮酥内在嫩，我觉得比炸牛排好吃耶，搭配的酱料左边是蒜末粉，右边是味增酱
饭后甜点是桂花苹果冻，没有过多的甜味，刚好可以解除油腻感
食后感想，我们一致觉得餐点有在水准之上，感觉的出来店家很用心研发，不用出国在台
湾也可以享用到好吃的炸牛排，真是太好了!!
完整菜单，请点我看官网。
乍牛 炸牛排专卖
官网:https://www.zhabeef.com.tw/index.html
电话:(02)2772-0855
营业时间:11:30-14:00、17:30-21:00
地址:台北市大安区复兴南路一段135巷7号(忠孝复兴站4号出口)