餐厅名称："心"土锅炊饭
消费时间：2017年/10月
地址：大分県由布市汤布院町川上１４９２-１
电话：+81 977-85-3655
营业时间：中午1130~1400 晚上1700~1900
每人平均价位：大约2500日币
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：土锅炊饭
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/334668121
▲心土锅炊饭是由布院必吃美食
一出由布院车站 只要是吃饭时间
绝对可以看到排队的长长人龙
所以建议想吃的朋友们尽量挑选冷门时段
小娜当初并没有预约 而是选择晚上五点钟去朝圣
果然现场还有许多空桌
但吃完饭大概六点半左右就已经有长长人龙了~
点餐方式可以套餐或单点
我们两个人点了地鸡土锅炊饭套餐和丰厚牛单点
一份套餐印象中是两千多日圆
听网友说份量巨大(锅子也很大)
所以不敢点两份套餐
精打细算的结果我们果然没剩菜 很好!
▲厨师们和堆积如山的土锅
▲健康的前菜
有笋子 梅干 扛豆干 果干 牛蒡 玉子烧 秋葵 胡麻豆腐等等
都是非常新鲜健康的食材
旁边桌子是一对港仔夫妻
可能是不合胃口 醃菜和前菜他们碰也没碰
我深深觉得好可惜!
▲丰后牛 烤肉片
香嫩可口 很好吃的牛肉
这个也可以做成炊饭
但我们怕淀粉太多吃不完
牛肉就采取单点的方式
牛肉单点就两千多日圆囉
所以地鸡是比较经济(且同样美味)的选择~
▲地鸡炊饭
不只是鸡肉丁 还有鸡肝鸡胗等等配料
搭配少许蔬菜拌著吸饱高汤的米饭
非常美味!
难怪这家店可以在由布院屹立不摇
其他餐厅可没他生意那么好呢!
另外土锅看起来很大 但饭量其实没那么恐怖
大家可以放心~
▲非常完整的佐料
搭配炊饭会ㄧ不同层次的美味喔~
▲综合渍菜
来日本我最喜欢的就是渍菜
去油解腻又清爽开胃
一定吃光光!
▲由布院红酒
想尝鲜的我没点啤酒
反而点了当地产的红葡萄酒
味道清淡 淡淡果香丹宁也不明显
酒体很淡薄 但也不涩口 入口柔滑
觉得喝当地酿的酒本身就是一种乐趣了~
干杯~
▲吃光光的土锅
有年代感的外观 造型可爱
下酒菜~鸡软骨
因为有点酒 所以单点了一些菜来配
不然一般来说大家都是吃炊饭套餐
鸡软骨的味道不得不失
合格!
▲下酒菜~综合天妇罗
蛮好吃的~
右上角的炸什锦也很香甜松软
整体炸功了得 不会过度油腻
想下酒的人可以考虑的料理
小记:
这间店不算便宜 但绝对美味
考量排队人潮
大家尽量先预约
店内有人会讲英文 打电话去应该没问题
不然就像小娜一样 早点吃饭也是ok的!
贴心小资讯:
店名:由布院 心 由布まぶし心金鳞湖本店
地址:大分県由布市汤布院町川上１４９２-１
电话:+81 977-85-3655
营业时间:中午1130~1400 晚上1700~1900