餐厅名称：博多华味鸟 祇园店
消费时间：2017年/10月
地址：福冈県福冈市博多区祇园町3-6 ＪＲ鹿児岛本线博多駅　博多口　徒歩7分/地下鉄空港线
（1号线）祗园駅　徒歩5分
电话：092-273-1219
营业时间：一到六 17:00～24:00(L.O.22:30)　
日・假日　17:00～22:00(L.O.21:00)
每人平均价位：大约3000日币
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：水炊锅
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/333874855
▲门口一隅
博多华味鸟是福冈的在地老店
营业时间直至深夜十二点
想用滚汤鸡汤温暖身子的夜猫子可以在这充分得到满足
小娜和庞丁第一天到福冈就已经八点多了
速速Check in后，肚子早已大唱空城计
赶紧奔向旅馆附近的博多华味鸟觅食！
▲大只地鸡！
店家生意很好
等待过程中闻著鸡汤的香气 ~好逼人啊~
▲终于等到了可爱的小包厢！
坐垫也很漂亮~
▲菜单
有各种不同内容的组合
我和老公是点了一个中价位的组合两人share
再单点一些小菜来吃
个人觉得这样相当正确
因为只喝鸡汤难免有点单调
何况这里的小菜非常让人惊艳！
一定要试看看！
▲生啤酒与前菜
烤银杏和萝卜泥豆腐
味道清爽芬芳 尤其银杏超香又松软
另外因为我们有点炒鸡胗和明太子
都很搭啤酒 所以推荐点这里的生啤酒
▲炒明太子
好吃到舌头要化掉了！福冈的明太子好威啊!!!
(后来我们又去机场大买)
点了这个以后我们不管是否会吃不下
当下立刻加码点了热腾腾的白饭来配~
▲炒鸡胗
够味又柔软 口感绝佳！
说他是完美下酒菜 完全不过分啊 ~~
必点必点~
▲白饭来了
明太子和白饭真的是好朋友！
再搭配一旁的酸菜和醃萝卜
我觉得光这道菜我就可以吃光一碗饭
太~销~魂~了...
▲玉子烧
吸了满满鲜美高汤的柔软玉子烧
你绝对不可错过
▲细致的剖面图
▲浓稠充满胶原蛋白感觉的鸡汤上桌
▲配料~葱和柚子胡椒
福冈人似乎非常喜欢柚子胡椒
味道是有点辣度的
也有非常明显的柚子香气
老公很喜欢 建议去福冈可以多买个几罐回台湾用
▲鸡汤与鲜美的地鸡
鸡汤甘甜好喝不用多说
(这里的习惯是用一个长长的杯子喝 有点妙)
地鸡的肉则是非常有嚼劲
有点像台湾的跑山鸡 感觉有在健身跑步
肉质好 味道也很鲜甜
▲蔬菜下锅
▲蔬菜、鸡肉、鸡肉丸
▲打捞出来的成品
另外跟大家推荐这个鸡肉丸
一点都不腻 吃起来清爽滑嫩 我非常爱
火锅套餐里附的并不多
大家可以再加点一份来吃~
▲准备煮杂炊附上的酱菜
▲杂炊
说道杂炊就不免要小小的抱怨一下店家
把蛋打散丢下去后 汤汁仍然有点多
米饭又加的不够
稍微煮一下 就盛起来
就变成有着生蛋液的稀稀米汤(有点恶心)
还好老公还有些白饭放了进去
又把它重新再煮过
成为比较符合我们台湾人口味的杂炊
这点大家可以留意一下 自己调整口味~
小记:
虽然杂炊有点小小败笔
但经过自己调整后就ok了
其他菜肴都是一等一的特色美味
推荐大家到福冈一定要吃吃看喔
虽然现在台北也有分店了
但实际去日本吃可能还是会有所不同吧!
贴心小资讯:
店名:博多华味鸟 祇园店
地址:博多区祇园町3-2
福冈県福冈市博多区祇园町3-6 ＪＲ鹿児岛本线博多駅　博多口　徒歩7分/地下鉄空港线
（1号线）祗园駅　徒歩5分
电话:092-273-1219(我是没预约啦 现场等了15分钟)
营业时间:一到六 17:00～24:00(L.O.22:30)　
日・假日　17:00～22:00(L.O.21:00)