餐厅名称：Chou Chou
消费时间：2017年/10月
地址：台北市大安区忠孝东路四段170巷6弄22号
营业时间：11:30-14:30/18:00-22:00（周一公休）
每人平均价位：1280+10%
可否刷卡：可
官网：https://m.facebook.com/chouchou.taipei/?locale2=zh_TW
-图文好读版-
https://wp.me/p6BES2-1Lf
好像是听朋友的女朋友在某次吃饭当中无意间提到这间法式料理，由于朋友的女朋友是烹
饪和品尝美食的专家，自那之后就一直把这个名字供奉在心里的美食圣殿
位在东区小巷的Chou Chou（读音：ㄒㄧㄨ ㄒㄧㄨ）比起其他餐厅，外观并不是特别闪耀
，要仔细看才会发个中可爱有设计感之处（←眼力很差）
像是店名的双C化成的两只亲嘴小鸡
店里装潢是摩登简约的黑白路线，墙上挂了许多让人莞尔的可爱标语
吃饭长知识：
“The world is your oyster.”出自莎士比亚剧本，意指世界掌握在你手里（像是快要
被吃掉的牡蛎），伦敦的悠游卡因而得名（真是浪漫）
一开始会先送上还满好吃的面包
附上的打发奶油咸咸香香也很好涂抹（真的超爱面包+奶油）
这天一共三人用餐，无论午餐或晚餐都是套餐形式，分成汤或沙拉、前菜、主菜、甜点四
道
汤或沙拉
碳烤无花果沙拉
生菜配上新鲜无花果、波特红酒醋汁和莫札瑞拉，摆盘精致让人眼睛一亮
（但我不敢吃无花果所以不予置评 ）
绿卷生菜
绿卷生菜为底，上面是猪五花、温泉蛋和烤得香脆的面包
猪五花完全不油腻，沾半熟蛋黄、和着生菜和酱汁清爽美味；特别喜欢底下的酱汁，最后
一定要用面包把酱吸光光的啊
焦化洋葱汤
一上桌就爆出香喷喷的起司香气，洋葱汤清甜且完全不苦，是近期喝到最喜欢的法式洋葱
汤
前菜
牛肝菌派
乍看之下就是酥皮铺菇类，但牛肝菌浓郁的香味配上芝麻叶奶油和脆脆的酥皮是很特别又
美味的组合，原来牛肝菌除了可以炖饭还可以做成好吃的派
炉烤耶路撒冷朝鲜蓟和山药
耶路撒冷朝鲜蓟软软又脆脆（←有够抽象的形容），胡桃松露油醋的松露气味非常非常浓
郁
才想说耶路撒冷朝鲜蓟怎么长得像姜又和以前吃到的朝鲜蓟这么不一样，查了资料才发现
它的真名是菊芋，才不是什么从耶路撒冷进口的朝鲜蓟
（附上菊芋本人，图片撷取自网络）
牛骨髓
摆盘宛如小花园的牛骨髓在前菜中压轴上桌
底下舖请勿食用的红豆，上头佐以看不太出来的培根酱和各式香草，牛骨髓的口感和味道
都像是某种脂肪但不那么油腻，用小汤匙挖一口，沾在焦脆的面包上非常香
主菜
油封鸭腿
蔬菜、红萝卜泥和鸭腿放在铁盘上看起来各自表述，但微甜的萝卜泥配咸香脆皮的鸭腿味
道刚刚好，软硬适中的迷你蔬菜拌醃渍芥末籽也很不错
碳烤菲力牛排（套餐+300元）
点餐的时候指定了五分熟，看起来好像有点太生，但口感非常嫩（←是原始人吗我们），
酸香浓厚的蕃茄龙蒿酱沾一点就好才不会抢味
配菜的炸洋芋泥球和罗马花椰菜等蔬菜碎块也很好吃，比起很多牛排馆没那么有趣的蔬菜
配料好入口许多
碳烤透抽和血肠
新鲜的碳烤透抽填以猪血和可能是内脏类的馅料相当够味，香槟奶油酱的奶香让味道更温
和，整体也没有可怕的腥味，值得一试
甜点
玛德莲与柠檬棉花糖
甜点上桌前先送上小点，迷你玛德莲的蛋香迷人，撒了糖粒的柠檬棉花糖酸甜适中
正牌甜点随后出现
柚子蛋白霜塔
塔皮非常工整，浓浓柚香的内馅对已经很饱的我来说有点太甜，配着温润的蛋白霜和开心
果冰淇淋比较刚好（好喜欢开心果冰淇淋 ）
巧克力欧培拉
由海绵蛋糕、慕斯、坚果和巧克力酱层层叠叠的欧培拉是今日最喜爱的甜点，配上馥郁的
浓缩咖啡冰淇淋层次更丰富
苹果塔
长得很像某种深侯赛因瑚的苹果塔则是今天长相最幽默的一道XD
肉桂香的烤苹果与奶油香的酥脆塔皮很搭调，一旁的香料苹果冰淇淋味道和苹果塔太接近
，自己觉得换成香草或其他口味比较解腻
Chou Chou的每一道料理各有特色且层次丰富，餐后甜点也完全没有敷衍了事，视觉、嗅
觉、味觉都得到刺激和满足，有机会再访的话特别想试试其它的前菜和主菜！
附上晚餐菜单