http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20171024/1228206
继神户制钢之后,日本又传造假事件。贩售神户牛肉名店“神户Plaisir本店”
(神戸プレジール本店)坦承用低价但马牛肉代替高档神户牛,最早从去年4月就开始。
神户新闻昨报导,日本农协的兵库县地方总部向外界承认,该机构在神户市内直营的一家
餐厅从2016年4月至今年10月15日,向顾客提供了大约3200份次等牛肉,冒充高级神户牛
。该店100公克神户牛要价8千日圆(约2100元台币),但马牛肉100公克则是5000日圆(
约1300元台币)。
JA全国农业协同组合联合兵库县本部(全农兵库)表示,本月16日接获内部通报,听闻厨
师说法后确认混充一事。店家称因为“神户牛经常缺货,没有库存时又没办法拒绝点餐,
再者近年多了很多客人,希望能够满足他们的需求,才会这么做”。该餐厅目前停止营业
。
该店官网公告坦承用低价牛混充神户牛,对于生产者与相关人员常年的守护的努力遭到重
伤,将会深切反省也就此道歉。对于曾经光顾顾客,可以凭收据退费。
据了解该店深受台湾人爱戴,有许多部落客曾造访撰文推荐,须提前上网预约。(余浚安
/综合外电报导)
关键字:Plaisir プレジール 神户
好像可以开始翻翻有多少篇食记被次等牛肉打脸了
其实我五月也带朋友去过这家...