[食记] 东京 金子半之助日本桥本店.超澎湃丼饭

楼主: ethel0203   2017-10-17 14:56:16
餐厅名称:金子半之助 日本桥本店
消费时间:2017年/01月
地址:东京中央区日本桥室町1-11-15
电话:+81 3- 3243-0707
图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/223859489
之前在台北车站及林口三井outlet分别吃过金子半之助,两次的感受不尽相同。在东京生活的朋友说,不是日本桥的金子半之助,挑嘴的他可是不吃的。究竟本店有多厉害?还是朋友只是想诱拐我去东京玩?让我们看下去。
金子半之助日本桥本店位于地铁三越前站A1出口走路3分钟的巷弄内转角。晚上到访还差点走过头,直到看到熟悉的招牌以及排队的人龙。
大约排了将近30分钟,就被安排入坐在一楼的吧台区。
店内的座位总共有20张,分别是一楼6张以及2楼14张,尽管店员动作流畅、翻桌率也算快,不过需要排队等候。如果不能久候的话,可以考虑到台场店或是避开用餐时间过来。
入座后,先来杯黑豆热茶暖身。顺便观察桌上的小菜放有酱菜和醃萝卜,夹一些到盘子内,待会配饭正好。
味增汤 ¥120
咸度适中的味增汤,里头没什么配料,不过味道蛮浓郁。
提醒一下,本店的菜单只有江户前天丼一种选择,分店的选择性比较多。坐在吧台区的好处就是可以一边欣赏厨师们流利的动作、边闻著浓郁麻油香的炸物及酱汁,先是感受到视觉及嗅觉的双重享受。没多久,我的江户前天丼就上桌。
江户前天丼 ¥950
满是麻油香气的丼饭,被澎湃的炸物给覆蓋著完全看不到底层的白饭。一共放有炸鱼片、两尾肥美的大虾、炸小干贝跟鱿鱼、炸半熟蛋及炸海苔片。特别要介绍这尾鱼肉细致却丝毫没有腥味的炸鱼,最厉害的是经过酥炸后一点都不柴。
气派的炸鱿鱼、炸虾跟炸干贝,让人吃得超满足。炸海苔对我来说比较无感,如果可以出现炸地瓜我会更开心,我真是痴心妄想更改别人的菜单。
最后来介绍一下将半熟蛋搓破后,看着黄澄澄的蛋液缓缓流入白饭里头,将蛋黄搭配酱汁搅和在一起吃味道更好。
虽然我很努力吃、拼命吞,还是只能尽力把炸物全吃光,却还是留下将近三分之二碗的白饭。
带着饱到不行的肚子以及满身麻油香,离开金子半之助日本桥本店,难怪挑嘴的朋友说本店好吃太多,果然一点都没错。到东京玩,不妨到此体验平民美食金子半之助的江户前天丼,避开用餐时间到访就不用排队等太久喔!

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