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餐厅名称：花酒蔵
消费时间：2017年/10月
地址：台北市大安区安和路一段33号（近忠孝敦化站）
电话：02-2731-9266
营业时间：
周日-周四
12:00-14:30
18:00-00:30
周五-周六
12:00-14:30
18:00-02:00
可否刷卡：可
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（纯文字版）
花酒蔵，位于东区的日式创意料理。
花酒蔵的装潢与布置，在我的眼中是带着时尚的居酒屋。
忘了曾经在哪边看到花酒蔵的名字。
直到友人说要吃个日本料理，花酒蔵三个字突然从我心中浮出来。
花酒蔵在敦南诚品附近。
三角窗的位置，不仔细看招牌，从外表看完全看不出来这是一间与日本料理相关的餐厅。
内部的照片我没有拍很多，怕打扰到其他客人。
我只挑了一些空旷的地方拍。
纯粹看外表很难想像内部空间蛮大的。
花酒蔵另外一个重点就是那面酒墙。
如果喜欢喝清酒的朋友，到了花酒蔵用餐，别忘了让清酒试酒师帮你服务一下。
花酒蔵点酒之前是可以试酒的。（未满18岁请勿饮酒，酒后请勿开车或骑车）
花酒蔵有分菜单与酒单。
无论是菜单或酒单品项都超多，我就不一一放上来了。
菜单大略的品项有：季节性花卉佳肴、下酒菜、开胃菜、野菜、
刺身与握寿司、洋寿司、烤物、强肴、锅物与饭面。
广岛生蠔佐山柚子
我们点了两人下酒菜的豪华酒肴盛合，可以在下酒菜那一页选三项，
每一项店家都会配置两入，每入85元。
anyway，我们点了生蠔。
话说这个生蠔我不太爱，柚子酱的味道是有，芥末酱的味道也有。
但是没有生蠔的鲜甜味，所以个人不爱这道。
松叶蟹饼温先付
这也是在豪华酒肴盛合里头的餐点。
山药搭上酥炸过后的蟹饼一起入口。
这道还不错吃！
干贝佐海胆松露
最后一道的豪华酒肴盛合是图片中后方的那个干贝。
我觉得花酒蔵的这道干贝味道不错，海胆与干贝搭的刚刚好，彼此不会过于抢戏。
握寿司盛合 450元/8入 与 鳍边肉握 75元/个
右边的8个握寿司是师傅配的，左下的是店家推荐他们的招牌比目鱼鳍边肉握寿司
（左上刚刚讲过的干贝）。
我觉得握寿司都还蛮好吃的，因为师傅搭配得很基本呀XD。
个人偏爱鲑鱼口味与甜虾口味的握寿司。
店家推荐的鳍边肉握，如果你喜欢甜甜的食物或许会喜欢这个。
软壳蟹卷 280元/6入
店家在介绍菜单时有特别推荐了一下这道软壳蟹卷，听说这也是他们的招牌菜。
饭卷中间卷入酥炸的软壳蟹，两着相搭味道很好。
芥茉松阪猪 360元
松阪猪的肉质脆嫩好吃，单吃也好吃。
花酒蔵的这道松阪猪还有附上黄芥末，沾过黄芥末的松阪猪别有一番风味。
真夏季黑松露宽面 360元
吃之前记得要先搅拌均匀呦～
我很爱宽面的口感。
花酒蔵的这道黑松露宽面，里头还加上了酪梨，增添了爽口的口感。
我觉得花酒蔵整体的价位算偏高，不过食物几乎都有一定水准（所以可以接受）。
如果不想纯吃正餐的朋友，也适合来花酒蔵喝点小酒聊聊天。