图文网志版
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店 名：博木野手打荞麦面
地 址：长野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本店 1F (松本站出口旁)
营业时间：7:30～21:00(L.O.20:45)
休 日：无
推荐食物：荞麦面
最低消费：870yen
消费时间：2017/5
一路从松本城走回松本站前，心里盘算著至少要先吃一家长野著名的手打荞麦面
毕竟可是信州特产，但中午时刻很多家名店都是客满的
后来在松本站前找到一家客人回转率颇高的博木野手打荞麦面
吃完后觉得很不错方便又快速来推荐给大家。
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这间博木野手打荞麦面非常好找
松本站一出来往右边走就会看到 ，外墙的装潢使用白壁土藏的设计
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店内有很多四人桌和一大张长椅，我一个人而已就很认份的坐到大长椅上
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荞麦面菜单如下，简单说明一下左边的就是冷荞麦面，右边的则是温荞麦面
夏天燥热时当然要吃冷的阿！而且冷的口感更棒，点了最基本款的ざるそば来试试
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大份量的冷荞麦面上桌，旁边的则是正港的芥末与葱和酱汁
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近拍还可以看到些许荞麦面的颗粒感，而且侧面图就知道份量颇大
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把葱和芥末放到酱汁内，再将荞麦面放入酱汁沾上，一口吸入好不痛快
其实乌龙面和荞麦面相比个人比较爱吃乌龙面，总觉得荞麦面吃起来普普通通
但今天一试信州手打荞麦面才知道SOBA也能那么带劲有味道，还是在地的最有滋味
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吃完荞麦面后会送上煮过荞麦面的水也叫做荞麦汤（sobayu，そばゆ）
可以用来倒入酱汁杯中喝掉让客人品尝完整的荞麦风味
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吃完荞麦面后走出餐厅发现橱窗还有师傅真的是现场手打荞麦面
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如果想要快速一尝信州荞麦面但又没多少时间的话
个人推荐可来这间博木野手打荞麦面松本站前店! 谢谢收看
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