[食记] 台北 彼侬甜点。巷弄内的美味甜点店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2017-10-11 19:53:03
餐厅名称:彼侬甜点
消费时间:2017年/10月
地址:台北市中山区民权东路2段92巷8弄24号
营业时间:12:00~19:00 周一、二休
Blog图文版:https://morrisyu.com/archives/4682
捷运行天宫站,愈来愈多的咖啡、甜点店在这儿,彼侬甜点Binome Dessert 是前阵子才
刚开的甜点店,开店没多久,似乎已经小有知名度了,生意相当不错。
店名上的Binôme 是法文两人组,两人为伙的意思,也就是店内只有两人服务。
出捷运行天宫站4号出口,往松江市场方向,穿过菜市场,彼侬店内空间不大,座位数大
概20位左右,座位间保有一定的距离,桌椅都是木造家俱,墙面全漆成白色,没有太多的
装饰,简单舒服的风格。
menu,甜点的种类固定有七种,menu上有注明月份,或许每个月会有变化。内用低消每人
120元,未限定需点饮料,有其他客人候位时用餐限90分钟。
珍珠糖粒小泡芙,有点像是在吃爆米花,口感酥脆,带有淡淡的焦糖味,蛮喜欢这小点心
的。
彼侬经典焦糖布丁,布丁的口感滑顺且札实,焦糖的甜度控制的不错。另外搭配柑橘、葡
萄柚、柚子三种水果。
乡村苹果塔,虽然menu上有写着有加肉桂,实际上却感觉不太到,酥顶跟塔皮都是偏酥脆
的口感,焦糖苹果的甜度不会太高,也不会软烂,搭著鲜奶油吃刚好。
蒙布朗,蒙布朗是现点现做,所以需要比较长的等待时间,挤上满满的栗子泥,口感相当
绵密,还有浓浓的栗子味,底层的淡白霜饼有着淡淡的坚果味。
现调蜂蜜柠檬薄荷气泡饮,自制的蜜蜂密加上沛绿雅天然气泡矿泉水,天气炎热喝这个实
在是只有清凉而已。
作者: xeriok54517   2017-10-11 20:03:00
感觉不错,下次来去吃

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