※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Ps5UZ_5 ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 正宗鸭肉饭‧面
时间: Sat Oct 7 12:27:11 2017
地址：81359高雄市左营区裕诚路245号
电话：(07)556-6428
营业时间：11:00~21:00
每人消费：100元以内
消费时间：2017年10月
邻近捷运站：R14巨蛋站，可由公共脚踏车至裕诚辛亥路口
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344116219
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这次来吃的是位于裕诚路上的正宗鸭肉饭。虽然当天是下午一两点、天气非常的热，但是
这间鸭肉店的客人还是很多。
店内的装饰很简单并维持基本的整洁，空调也很强，不过没有茶桶之类的东西可以喝水或
饮料。比较有趣的地方就是桌子的玻璃板下面都是压着客人送给店家的涂鸦，大概就是多
好吃多好吃云云。菜单、笔和环保筷就放在每张桌子上。
配料柜在一进门的左手边，餐巾纸也是在这边拿的。
菜单。主要就是各样的鸭肉面饭，包含粿、冬粉、饭汤、小菜等哩哩叩叩的东西都有，种
类很丰富。消费的价格看起来也差不多，并没有很贵。
上菜图，旁边有一卡通当作比例尺。
首先是小碗肉燥饭(30元)。旁边还放了姜丝解腻，一开始这色泽不禁让人担心油腻感，不
过实际开吃之后觉得香油但不腻，而且肉燥的部位肥瘦皆有，肥肉口感软烂、瘦肉口感湿
润确实，吃起来很过瘾。
小碗鸭肉饭(40元)。虽然个别都不大片，但是鸭肉的肉质很不错。调味比起肉燥饭来说就
清淡一些，也没有用太多料汁来把饭弄湿，仅凭鸭肉以及沾附在上面的肉汁就十分足够。
鸭心汤(60元)。单看价格会觉得好像价位稍高，但是用汤匙一捞下面的鸭心用料，完全值
得啊。我个人喜欢鸭心或猪心牛心的原因就是因为咬劲很好，可以一直嚼嚼嚼这点很符合
我这口感派。另外汤头也很香，但也不会感到油腻。
结论。用餐环境尚称干净，下午的时间看起来也没有休息，晚点吃午餐也可以来。餐点方
面无论是肉燥饭还是鸭肉饭个人都很喜欢，而且鸭心的用料也很够，总体来说很实惠。介
绍给各位。