[食记] 香港 佐敦 新斗记 - 金牌烤乳猪太销魂

楼主: vivianenjoy (Lisa)   2017-09-30 15:38:43
网志图文版:https://goo.gl/cbMxcb
餐厅名称:新斗记
消费时间:2017年/01月
地址:香港九龙佐敦长乐街18号18广场地下及1楼(佐敦站B1出口,步行约5分钟)
电话:2388-6020
营业时间:18:00-03:00
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(纯文字版)
新斗记 的金牌烤乳猪远近驰名。
出发香港前向友人提起要吃新斗记的烤乳猪。
友人露出惊讶的表情,毕竟我们才两个人呀!能吃烤乳猪吗?
新斗记的烤乳猪有卖1/4只,所以不用担心,少人也能成行。
老实说我觉得新斗记适合人多一点来吃。
还是推开餐厅大门入座囉~
当天是星期五晚上六点,人潮还不多,我们快速入座。
新斗记的餐点都不便宜,菜单里头的菜名给人奢华的感觉。
我们人丁稀少且肚子很饱,只选了两道菜。
我点了1/4乳猪,友人点了生滚鲍鱼滑鸡粥。
乳猪现烤需要等待,等待让人期待。
金牌即烧乳猪 1/4 HK$188(折台币约760元)
看到乳猪上桌我们就开心了!
你看看这个烤乳猪是不是烤的很美丽?
新斗记附上两种酱料如果需要可以沾酱。
新斗记的烤乳猪除了颜色外表令人着迷以外,一上桌烤乳猪散发的香气也很迷人。
迫不及待夹一块放入口中。
这个猪有魅力!
看看这烤乳猪的皮,是不是很诱人呢?
新斗记的乳猪皮过所以不会过于油腻,酥酥脆脆非常的好吃!
乳猪肉也好吃,但我热爱他的皮(双手比爱心)。
当我们沈浸在烤乳猪的世界里,我们的另外一道菜上桌了~
生滚鲍鱼滑鸡粥 HK$168(折台币约680元)
老实说,上桌那一瞬间我们都傻眼。
接着我们对着这锅粥傻笑。
这锅粥也太大锅了吧!少说也有8碗粥的份量。
新斗记鲍鱼滑鸡粥,味道蛮棒的。
粥煮的非常入味,每一口都很绵密。
当然生滚鲍鱼滑鸡粥,内容物除了鸡肉以外还有鲍鱼。
鲍鱼在这里~一锅里面两颗(刚好平分)。
当然这个生滚鲍鱼滑鸡粥不在新斗记的招牌菜里头,但还是不错吃!
除了份量太大(对我们而言)以外其他都很好。
下次会不会再来新斗记?
如果我又想念烤乳猪的话应该还会再来一趟新斗记。

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