餐厅名称：段纯贞牛肉面
消费时间：2017年3月
地址：台北市大同区承德路一段1号B3
营业时间：平日及例假日11:00-21:30、例假日及前一日11:00-22:00
图文网志版：http://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/217610676
创立于新竹的“段纯贞”，主打四川辛香料的红烧重口味牛肉面。
除了新竹外，北中南也都有开设分店。
菜单
自取酱料
豆干 $10/片
卤汁很香，药材味清，不过咸，好吃。
红烧腱心牛肉面 $180
肉非常软嫩，夹带着入口即化薄薄的筋，共有 3条肉。
汤头浓郁偏重口味，中药味强烈，尤其花椒味，喝了会麻，不很像一般红烧，反而很有麻
辣汤头的感觉。
细面软硬适中，很吸附汤汁。
酸菜辣，味道不会很重，带点清爽清甜的味道。
成都煎蛋面 $120
番茄汤浓郁，微酸甜不会腻。
汤里面有一点番茄块，煮到很烂。
煎蛋很多气孔，充满油香而且吸饱汤汁。