餐厅名称：戏台咖 – 戏台茶馆
消费时间：2017年/7月
地址：台北市中正区中山南路21-1号
电话：02-2397-1920
营业时间：09:00 am ~ 11:00 pm
每人平均价位：$289
图文好读版:https://xnfood.com.tw/theatercafe/
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(图一)店家招牌
许久没有来到中正纪念堂了，记得以前小时候假日爸妈都会带我们来这里的池边喂鱼，那
时候中正纪念堂里的树都还没长高啊！真是时光好飞逝，一转眼已经二三十个年头，这天
跟家人一起专程来到中正纪念堂的国家戏剧院，探访这家今年 2 月开幕的艺文空间戏台
咖 – 戏台茶馆。
(图二)店面门口
戏台咖其实包含很多主题，除了戏台茶馆外，还有戏台咖啡、戏台市集、戏台小舖、戏台
书店以及戏台酒馆，每家店面也有不同的特色，主题皆是以国家戏剧院作为延伸，蛮有趣
的。
(图三)店内环境
戏台茶馆的桌子镶崁著国家戏剧院拆卸下来的滑轮系统编号铜釦，用来当作桌号的功能使
用。茶馆的椅面则是用国家戏剧院拆卸下来的舞台奥勒冈松木地板所改装的。整个用餐环
境走黑色系路线但光线十分明亮，给人一种被镁光灯聚焦的感觉，店内位子不少，客人不
多，这天刚好在附近有游行，不然客人应该会更少。
(图四)菜单(点图放大)
戏台茶馆的餐点种类不多，大部分是面点以及饭点，另外还有提供一些蒸笼小点可以点来
当下午茶品尝，这边每人必须点一份主食或茶饮作为低消，面点的部分有牛肉面、干拌面
、云吞面、麻酱面以及抄手面等，饭点的部分则有肉燥饭、葱油鸡饭以及鸡腿饭等，蒸笼
以甜品居多，但还是有卖一些烧卖与叉烧包等咸食，茶饮的部分则有各式现泡台湾茶、冰
饮以及奶霜系列。
(图五)冬瓜柠檬小紫苏 $80、蜜香红奶霜 $80
冬瓜柠檬小紫苏满甜的，柠檬味不重，喝之前要搅拌一下，味道比较能均匀一些，上面有
一些小紫苏，吃起来啵啵啵的。蜜香红奶霜看起来虽然激似奶盖茶阿，但实际上比较适合
拌到红茶里面喝，奶味蛮香的，搅拌后喝起来就是奶茶，茶本身不会涩，还算顺口。
(图六)香滑奶皇包 $30
奶皇包的味道不错，里面包的有点像卡士达奶油，满软嫩的味道亦不会太咸，可惜很小颗
。
(图七)蜜汁叉烧包 $30
叉烧包小小的一颗看起来颇精致，叉烧肉的味道不错，但份量不多，皮还蛮软弹的，不错
吃。
(图八)白油抄手干拌面 $160
白油抄手干拌面里面一共有四颗颇大的抄手，内馅是韭菜与猪肉，抄手与面条的调味不重
，走清淡路线，带点酸味与金吉的香味。
(图九)照烧鸡腿饭 $180
照烧鸡腿饭看起来像是盖饭，鸡腿皮满软的，肉质则比较偏干一点，不够软嫩，旁边有水
煮蛋、白绿花椰菜、红萝卜以及四季豆等等，都是水煮的颇清淡，饭本身偏干没什么酱汁
，整体来说颇为一般。
(图十)晶莹鲜笋虾饺皇 $80
这道晶莹鲜笋虾饺皇应该是今天点到最好吃的小点了，内馅的虾子肉富有弹性，口感很棒
，鲜味亦十分浓郁，好吃！
总结:
整体来说，这次我们点的餐点都没有特别令人惊艳的地方，价格中上，环境气氛还算不错
，在戏台茶馆旁边紧接着的就是戏台书店、戏台咖啡以及戏台酒店，个人觉得这里是一个
蛮适合来中正纪念堂闲晃累了可以休息的好地方，只不过最好避开附近有游行的时候，不
然人真的有点多阿哈哈～