餐厅名称:清真黄牛肉面馆
消费时间:2017/09
地址:台北市中正区延平南路23号
电话:(02) 2331-8203
营业时间:10:30 ~ 20:00
每人平均价位:60 ~ 150
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/223759541
台北车站附近有好几间牛肉面,其中清真牛肉面馆还蛮常看见跟听见的,经过几次还蛮好
奇的,所以几天中午就进去尝尝了。
红烧的汤头口味有些偏甜,但入口还算顺且有豆酱醇香,面体是宽面又份量十足不过煮得
偏软了些,以这个价格来说确实诚意十足,不过感觉选牛肉面就好,牛杂的话是切成长条
且软口好咬,但甜度实在不甚明显,吃个牛肉面当划算的一餐即可。而清炖的话其实蛮不
理想的,整个没有牛肉的甜度或鲜韵,喝起来跟白开水一样,喝了两口后受不了才去加了
辣椒跟酱汁,最后还是没办法喝完,建议选红烧就好千万别清炖。
水饺大概是个人觉得最好吃的品项,饺子皮有咬劲还不错,不过里面的香料调得很到位,
充分把牛肉跟酱甜给衬托得很好,大概是最好吃的品项比牛肉面还好。而锅贴很特别,严
格说起来这种皮厚成这样应该叫水煎包,不像坊间那种锅贴一般地油脆,放到汤汁里很能
吸附汤汁,本身份量足所以也能单颗单颗卖。推荐点水饺试试看。