[食记] 高雄 喝所在 咖啡馆 超惊艳的古典巧克力

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2017-09-30 13:01:05
餐厅名称:Le Piccole Cose x 喝所在
消费时间:2017年 / 05月~07月
地 址:高雄市新兴区民族二路117号
电 话:07 236 4657
营业时间:10:00~18:00 喝所在 咖啡搭配早午餐菜单(餐点至15:00)
17:00~00:00 Le Piccole Cose 微祝餐酒(餐点至22:30)
平均价位:第一次:自制醃肉、肉肠、配太阳蛋与烤蔬菜(390元)台湾蜜香红茶
第二次:渔夫派(350元)英伦早餐茶 古典巧克力(100元)
第三次:翡冷翠辣酱牛肚包(240元)锡兰红茶 起司蛋糕(120元)
第四次:班尼迪克蛋 自制燻鲑鱼(440元)台湾蜜香红茶
可否刷卡:可以
有无包厢:没有
推荐菜色:古典巧克力、台湾蜜香红茶
邻近捷运:信义国小站5号出口
完整图文:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343966477
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喝所在是一间位在民族路上,
七贤路与六合路中间的早午餐咖啡馆。
以下是菜单的部分,
第一页是轻食早午餐(附饮料跟优格)
第二页是经典早午餐(附饮料跟可以无限续的面包)
第三页是义式咖啡
第四页是单品咖啡(也有袋装的咖啡豆可以买)
第五页有非咖啡饮品
第六页有手作甜点
另外每张桌子都有一张小小的立牌,
说明了一些用餐需要注意的事项,以及免费WIFI与其密码。
本次文章是四次到访的综合心得,以下附上四次到访时,所吃的东西。
第一次:自制醃肉、肉肠、配太阳蛋与烤蔬菜(390元)台湾蜜香红茶
第二次:渔夫派(350元)英伦早餐茶 古典巧克力(100元)
第三次:翡冷翠辣酱牛肚包(240元)锡兰红茶 起司蛋糕(120元)
第四次:班尼迪克蛋 自制燻鲑鱼(440元)台湾蜜香红茶
初访:
点经典早午餐有附的奶油跟果酱
这次所选的是法国 La Conviette A.O.P 顶级 发酵奶油 与 桑葚果酱
在 喝所在 很特别的地方是水可以选择常温的水或是冰的气泡水,
第一次来当然是选看看冰的气泡水,
竟然一次就很霸气的给一整瓶耶。
另外,经典早午餐所附的面包是很好吃的热吐司,
不管是配上奶油还是果酱都很不错,
特别是趁面包还热热的时候,
抹上奶油瞬间融化时,那样的香气与滑嫩之感,
真的让人倍感面包的好吃与奶油特别。
初访点的饮料是 台湾蜜香红茶,因为本身喝的比较甜,
所以就没有请店家调整糖度,维持成原先的全糖,
这杯蜜香红茶喝起来的茶味并不是很重,
算是有淡淡的茶香,与糖的甜味中伴着些微微的蜜香味。
以 喝所在 的四种红茶(本文中有其中三种的照片)来说,
这一杯的感觉是寿司羊最喜欢的。
自制醃肉、肉肠、配太阳蛋与烤蔬菜(390元)
醃肉的部分有一种,而香肠的部分有两种(自制肉肠跟血肠),
烤蔬菜的部分有两种(玉米笋跟鹰嘴豆),跟一颗太阳蛋。
醃肉吃起来微微的咸,配上煮的软烂绵密而风味独特的鹰嘴豆,
感觉还不错吃,可以在咀嚼的时候,利用豆类来中和醃肉的咸味,
算是一种将平常的常配着料一起吃的白米饭,换成是另外一种的豆类的感觉,
不过,不是说鹰嘴豆煮得不好,而是,这种豆类平常寿司羊比较没有在吃,
所以有一种不太常吃到的豆味,吃多了有些不习惯,
所以下次应该会先问问,如果还是配上鹰嘴豆,可能就不会再点了。
自制的肉肠,吃起来跟一般的香肠有极大的区别,
应该说,吃起来会比较偏向德国香肠的感觉,
不过没有这么的Q弹,也比较有像是在吃肉的感觉,
咸度还好,不会太高,也是可以配点鹰嘴豆一起吃,配点太阳蛋一起食用。
血肠的吃起来的感觉很微妙,不是说口感怎么样,
而是,虽然之前也吃过墨鱼香肠,
但是,还是第一次吃到黑的如此彻底的香肠,
口感上来说味道偏重,不会不能接受,反而觉得是种满特别的味道,
不过比较可惜的是只有给三小块...
((谜之声:抓到了,偷骂脏话,去外面罚站~~~
太阳蛋跟玉米笋就比较一般,不会不好吃,
不过就是比较没有这么特别。
另外,自制肉肠的部分是用绳子绑起来的,
所以吃的时候要注意,不要吞下去了。
------------初访二访分隔线------------
二访当天点的是 轻食早午餐中的渔夫派(350元)配 英伦早餐茶
再加上一块甜点 古典巧克力(100元)
有附一小杯自制的优格,是那种完全不甜,只有酸味的优格,
不会不好吃,但就是很健康。
喝了一口才记得照相的英伦早餐茶,
当下在喝的时候有一种感觉,
怎么感觉喝起来好像...某牌子的茶包...
如果寿司羊的记忆无误的话,
喝所在 应该是用TWININGS唐宁英伦早餐茶(红色包装)
跟之前寿司羊在好市多看过的那个是一样的,
话说比起伯爵茶(金色包装)跟大吉岭(紫色包装)来说,
还是英伦早餐茶喝起来比较习惯。
渔夫派底下是由碎鱼肉,虾子,花枝所组成,上头则是满满的马铃薯,
马铃薯吃起来很绵密,配上下头的海鲜吃起来还不错,
虽然说整份的调味都类似,但是吃到最后还可以接受,不会有太腻的感觉,
不过若论到吃起来的感觉,老实说,真的很像是海鲜粥XDDD
当天在选择甜点的时候,
是在古典巧克力与起司蛋糕(因为有抹茶)两者间作选择,
最后选择的是古典巧克力,
古典巧克力蛋糕(100元)
虽然外表看起来没有特别神奇,
但是,吃起来真的 超!级!好!吃!的,
算是会让寿司羊回忆满满的巧克力蛋糕~~~
这块巧克力蛋糕吃起来是种湿润而绵密,
咀嚼中感到厚实而饱含巧克力而恰到好处的甜,
比起那种蓬松柔软的海绵蛋糕或戚风蛋糕来说,
还是这种比较有弹性而厚实蛋糕比较对寿司羊的味,
真的不得不说夸赞,
这块古典巧克力是那段时间吃到最满意的蛋糕,
甚至说是最满意的甜点了。
------------二访三访分隔线------------
第三次:翡冷翠辣酱牛肚包(240元)锡兰红茶 起司蛋糕(120元)
这次点的自制优格是配上山番荔,
吃起来味道不像是上次的桑葚这么甜,
味道算满特别的,两种吃起来寿司羊都觉得还满好吃的,
下次应该可以来试试看沾面包。
三访点的是锡兰红茶
在点翡冷翠辣酱牛肚包之前,
有先问服务人员这道餐点不会真的很辣,
因为寿司羊没有办法接受太辣的餐厅,
不过服务人员有说,这道餐点应该是不会太辣,
但是,这份辣酱牛肚包,虽然不会辣到哪里去,
但是,也会是吃起来比较偏辣的东西了,
多喝了几口水倒是真的。
牛肚本身不会不好吃,不过因为部位的关系吃起来比较韧一些,
所以感觉起来放在类似像汉堡,
这类,面包夹肉的东西当中,会有比较不好咀嚼的感觉。
不过,这份牛肚包中,最不好咀嚼的反而不是,
而是上下两片的面包...
第一口咬下面包的感觉是偏硬,
接着会感觉这已经不是份偏Q的面包了,而是极度偏韧的面包,
在咀嚼当中要花费不少的力气,
才有办法将入口的面包变成是比较有办法下肚的程度。
如果今天这份面包不是配着牛肚,
也许,吃起来的感觉不会这么的奇怪,或是说让人不好咀嚼,
撇开调味比较单调的问题,
在让人好不好食用的这个方面来说,真的不是很好。
这份牛肚包是这篇食记四样餐点中,
最没有寿司羊爱的一道。
起司蛋糕(120元)
上次的那个古典巧克力蛋糕,
真的比这块起司蛋糕好吃很多,
做为初次吃到的蛋糕来说,上次的那个古典巧克力,
是块可以让人感觉到幸福与满满爱心的巧克力蛋糕,
而这块带着一点点的抹茶香气的起司蛋糕,
则是会让人感觉,就是块简单的起司蛋糕而已,
或许是习惯乳酪蛋糕那种比较柔软柔嫩的口感,
所以对于 喝所在 这种偏硬口感、气味偏低与味道浓郁的起司蛋糕来说,
并没有那种让人感觉到非吃不可的那种诱惑力,
当然,对于抹茶控来说,应该还可以试看看。
------------三访四访分隔线------------
第四次:班尼迪克蛋 自制燻鲑鱼(440元)台湾蜜香红茶
法国AOC艾许Echire手工发酵奶油 与 山番荔果酱,
Echire的奶油吃起来果真比La Conviette的奶油来的厚重,
相较之下,寿司羊还是比较喜欢La Conviette的奶油所呈现轻盈感,
而果酱的部分,如果要以沾面包的感觉来说,
桑葚的感觉会比山番荔还要让寿司羊喜欢,
可能也是对于桑葚的味道比较熟悉的缘故。
饮料的部分,依旧选的是上次喝起来感觉很棒的台湾蜜香红茶
班尼迪克蛋 配 自制燻鲑鱼
老实说,真的必须要老实说,
看到这样的份量真的会有点傻眼,
东西好不好吃等等再说,
但是就一个餐点份量来说,真的是很少,
虽然最后寿司羊面包续了两次,最后一次没有吃完(最后补述原因)
分成上中下三层与最底层的面包来看,
上层:水波蛋
上头的荷兰酱味道很不错,算是吃到最后真的是用酱来压蛋汁的味道,
吃第一颗水波蛋的时候感觉还好,
但是吃到第二颗水波蛋的时候,对于这么多的蛋汁就会有点腻与恐惧,
如果这时候有其他的料可以搭配,可能就不会有这样的感觉。
中层:自制燻鲑鱼
味道偏咸,但是不会太咸,可以用来舒缓蛋汁的味道,
跟着面包配着水波蛋跟菠菜一起吃,
算是有做到1+1+1+1大于4的感觉。
下层:波菜
就是好吃的水煮蔬菜XDD
底层:英式马芬面包
很蓬松好吃的面包,
之前的牛肚包如果可以有这个一半的柔软,
咬起来就不会让人有下巴很酸的感觉了XDD
四访的时候,
突然觉得 喝所在 店内的小果蝇真的好多...
因为本来面包这种可以无限加点的东西,
一般而言,如果是再加点的寿司羊都会尽量的把它吃完...
但是...
当天看到超过五只小果蝇飞到面包上头...
就真的连想要撕掉面包外皮的打算都没有了...
所以,这次到访之后,
寿司羊也就没有特别再去 喝所在 吃早午餐或是甜点了,
当然也跟工作小小的变动有关。
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四次到访 综合的感想:
从气泡水的提供,环境的陈列与摆设,面包无限量供应,
都会感觉 喝所在 想做的早午餐是种精致,精品类型的早午餐,
而且也是那种,可能在别的地方比较不容易吃到的餐点,
走这种跟市场比较大差异表现的独特方式,
的确,会让人有眼睛一亮的感觉,
但是,在东西不难吃,却也没有特别好吃的状况之下,
价格仍旧感觉是 喝所在 的硬伤。
附近不会不好停车,有一堆的汽车停车场,
要停机车应该也不是什么太大的问题,
附近也有捷运信义国小站,所以交通应该不是什么大问题,
但是,平常去的时候,整体的来客量仍旧偏少,
就寿司羊的个人的推测,除了价钱是主要的因素之外,
也可能是地区的关系,会专程到这个地方附近觅食的人也不是太多,
所以导致 喝所在 平常人数不多原故。
或许之后如果有空,可能会趁著某个有空的下午,
再去 喝所在 吃吃古典巧克力,疗愈一下心情,
不过,餐点的部分,可能就等 喝所在 如果有换菜单的时候,
再去试试看吧~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: WILLBLUE (深海鱼..)   2017-09-30 13:52:00
它的咖啡很厉害!!值得一试
楼主: kamgx58 (寿司羊)   2017-09-30 23:16:00
好的,寿司羊会记起来的~~~

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