餐厅名称：弘宇蛋糕专卖店
消费时间：2017年/9月
地址:花莲市中华路330号
电话:03-8322169
营业时间:周日~周五08:00~21:00/周六10:00~18:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45324729
在离开花莲之前我们来到这间蛋糕店买玲妹最爱吃的水晶芋头蛋糕，这也是在我们旅行之
前早就规划好的必买店家，可见她有多么喜欢吃这间蛋糕店，一直念念不忘的。然后我们
在买的前一天就有打电话过来预约订购了，所以到了店家后就可以马上领取蛋糕，这样也
比较方便。
店内冷藏柜里有一些现货可以挑选，但想吃的还是先预约比较好，以免向隅。且店家贩卖
品项很多，只是无奈我们的胃容量较小，蛋糕保存期限又短，所以只买了喜欢吃的那一款
而已，下次有机会再来尝试其他口味看看。
芋泥奶酪，一打开盒子看到这蛋糕就觉得厚实感非常的重，芋泥蛋糕总共有五层，从上到
下分别是水晶咖啡冻、奶酪布丁、海绵蛋糕体上下夹层和芋泥馅，我就从上面那层开始说
起吧。水晶咖啡冻的咖啡味道很浓郁，口感微弹，蛮不错的，奶酪布丁则是有点像烤布丁
的感觉，绵滑密实且甜度适中，让整个蛋糕咬起来湿润了不少。而海绵蛋糕体本身有点显
干，整块吃完会变得有点口渴，需要搭配茶饮或咖啡来食用会合适许多。最后芋泥层口感
扎实，口味不甜，没有芋泥块在里头，就完完全全的一整层芋泥馅，非常实在，满满的芋
头风味。