餐厅名称：爵串烧CheersMate
消费时间：2017年/9月
地址：403台中市西区公正路261号
电话：04 2305 5989
营业时间：11:30–23:30
每人平均价位：300~1000
可否刷卡：无
有无包厢：无
完整图文：http://t121314.pixnet.net/blog/post/223709469
台中西区勤美绿园道与美村路附近的【爵】旋转串烧炭烤
浓浓英式工业风的装潢，下了班想跟朋友喝个小酒吃个串烧
只要有一台“360度自动旋转串烧烤炉”人人都可以变身烧烤达人
公正路上，附近有家 温度汤、町家咖啡、肚房等等
转角处点着灯小小的招牌，静候各位饥肠辘辘的朋友们前来
若不仔细注意经过真的蛮容易就错过的
带点粗旷的英式工业风，都是老板留学英国后的回忆给搬回来
超喜欢这个墙面
赤裸的红砖墙搭配英国地图和路名铁牌
店内光线还算充足，不会过于昏暗
桌面的吊灯就是光线来源，不管自拍还是检视串烧熟度都很足够
入口处的两尊复活岛的摩艾石像超可爱的！吧台前也有一尊唷～
桌面的贴心小立牌
人气商品ｔｏｐ１０
桌面摆放３种调味粉，最常使用的就是喜马拉雅山岩盐
中药胡椒粉真的有中药味耶！但好的肉品只需要一点点岩盐提味就够好吃了呦～
安格斯雪花牛、松阪猪、酱烧去骨鸡腿、安格斯牛小排、安格斯牛肉串、
青葱猪肉卷、杏包菇培根卷、蔬菜培根卷、青葱培根卷、炸豆包、挪威薄盐靖鱼、香菇、
玉米笋
３种酱料分别是烧烤酱、胡麻酱和薄盐酱油
薄盐酱油口味清爽，适合沾牛肉和蔬菜
胡麻酱与烧烤酱口味较重，个人很喜欢胡麻酱搭配蔬菜，胡麻酱香香欧医系捏～
点完餐后店员就会来掀盖上炭火
把铁签上的齿轮挂在凹槽处，由齿轮带动铁签来旋转烤肉
安格斯牛小排事先醃渍香料，肉质真的有软嫩捏
不馈是top10的炸豆包，烤过表面酥酥内层软软，还有点甜味
青葱猪肉、青葱培根、去骨鸡肉、咸猪肉
烤过葱香四溢的猪肉卷，相较之下比较喜欢培根卷猪肉
油脂丰富带着油花搭配青葱刚刚好，再喝一口啤酒就更对味
10大排行榜的咸猪肉，五花肉的油脂吱吱作响，醃渍过咸度适中
一口咬下油花软嫩与瘦肉弹牙，天儿阿，这也太好吃了~~~
松阪猪、培根蔬菜卷
脆口弹牙的松阪猪，与包著蔬菜不腻口的蔬菜卷
店家的旋转烧烤炉很贴心，上面多了一层架子，烤完的烧肉串可以放在这儿保温
完全不需要担心烤太快，吃太慢的状况发生
薄盐烤靖鱼
两大块的带皮靖鱼烤过之后肉汁逼出，肉质鲜嫩肉汁丰富，整口都是鲜鱼的滋味
翡翠丝瓜蛤蛎
直接连柄锅上桌的丝瓜蛤蛎，直接放在火炉上面烤就可以囉！这也太酷了吧
店员会事先在铝箔纸上搓一个小洞，等到小洞开始冒泡之后就代表熟囉～
蛤蛎好多！超鲜
汤头又鲜又甜，喝完这碗都撑了
这样一份才８０元！
饭后甜点，带皮冰心地瓜
吃烧烤真的无法错过烤麻糬或冰心地瓜，ｏｈｈｈ 我好爱
韩式泡菜是会辣口的调味，单吃有点腻...
平日（１～４）内用点红茶是免费续杯的呦～～～
酒类第二杯只要９９元
蜂蜜柠檬甘菊茶／玉米须茶
蜂蜜柠檬洋甘菊酸酸甜甜的好解腻喔
桌面的铁签收集桶，吃完的铁签就丢这儿吧
是说也吃太多串了吧 哈哈
大约吃了将近２０串左右，加收一成服务费
就串烧价钱来说烧贵一些些
但是不需要自己动手的３６０度旋转无烟烧烤还是颇吸引人的
下班跟朋友喝杯啤酒吃份串烧，好惬意～～～