餐厅名称：鸡繁总本店
消费时间：2017年/9月
地址：东京都港区新桥2-9-17
电话：+81 03-35089532
营业时间：周一~周六17:00-24:00(周日公休)
推荐菜色：鸡肉刺身.十本鸡肉串套餐.鸡肉松饭
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(附菜单):
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/329694025
*‘鸡繁总本店’东京居酒屋推荐 烧鸟串烧专卖店！
*激推鸡肉刺身/鸡肉串套餐/鸡肉松饭 高CP点法 美食一把抓！
东京行的行前，大食怪心心念念的想找一间居酒屋体验一下日本文化
为了兼具特别，最后，他选中了一间厉害的“烧鸟”居酒屋－鸡繁总本店
按字面上的意思，就是以鸡为主角来作为料理对象啦
一入坐，只要跟店员表明要中文菜单他们就会拿给你了
每个座位都会摆上一组碟盘，届时串烧都会放在盘上
整个用餐过程给人感觉是相当整洁舒服的
在上居酒屋之前，建议大家可以随意估狗一下日本居酒屋文化
原则上，每个人点上一杯饮品是一种礼貌表现，他有点像是低消的感觉
此外，随桌还会附上一碟小菜，小菜可以把他理解为服务费的表现
一般收费是500日圆；而且，千万不可退掉，这是很失礼的表现哦
尤其是很多店家无论你退不退，都会将这笔费用算在内
鸡肉刺身
第一道是今日最期待的鸡肉刺身，抱持着既期待又怕受伤害的心：我们要开动䁖！
还没看到本人之前，心中一直幻想，生鸡肉该不会血淋淋的？或是腥味很重？
没想到一点都不！不仅没有血淋淋，而且一点腥味也没有
白皙的色泽看起来秀色可餐，一咬下去是甜甜的滋味
口感软绵又多汁，其实很像生鱼片，但又比生鱼片还要有弹性
沾酱是哇沙米搭配生鸡蛋加酱油
很简单、滑顺的轻调味，你一定要试试
生菜
送上一碟生菜沙拉，中规中矩正常表现
芥末鸡胸肉
相对于其他部位，鸡胸肉相对较为札实
但是札实归札实，跟过去我所吃过的鸡胸肉相比
还松软许多，简单的芥末提香，就很可口美味了
鸡肝
我自己很不爱吃鸡肝，因为不喜欢粉粉的口感
不过他们家的鸡肝这部分倒是还好，不会粉烂
更重要的是，没有鸡肝腥味
鸡胗
爽脆的口感，咬起来有喀拉喀拉的清脆声响
外层还特意带点焦硬，好吃再＋1
鹌鹑蛋
本来看到鹌鹑蛋有点失望，因为在台湾我自己是不太会点这东西啦
只是没想到，他里头蛋黄做成像糖心蛋那样湿润口感
之前做过糖心蛋，一般鸡蛋大小火侯已经不好掌握了
这么小的鹌鹑蛋能做成半生熟，这功夫实在不得了
葱烧鸡腿肉
鸡腿肉是很多人喜欢的部位，当然我也不意外
充满筋性的口感，外头淋上咸甜照烧酱
里头包覆著葱花调味，十分呛香带劲
鸡肉丸
相较于前面串烧的表现，这支鸡肉丸我就觉得还好
可能我比较喜欢吃原肉，原肉保有自然纹理口感
鸡腿肉　
和前面葱烧鸡腿肉不同，这款鸡腿肉串烧是把葱外摆
如此一来更能吃到鸡腿肉的鲜嫩多汁又充满弹性的口感，外层一样一抹照烧酱
鸡皮
外表看似油腻的鸡皮，老实说吃起来还真的满油腻的
被完美逼出的油脂，加上火烤后喷发出一股迷人焦香味
口感是很酥脆的，好吃归好吃！只是吃完嘴唇会有一抹护唇油就是了XD
鸡豚
鸡豚其实就是台湾盐酥鸡店很常看到的鸡屁股啦
鸡屁股算是很坚硬的部位，很多人喜欢它Ｑ弹的口感
鸡翅
特地留意到很多人桌上都有摆上鸡翅，应该是店里的人气商品无误
虽然需要窜骨头，不过肉的份量其实并不少，吃完不会感到空虚
调味算是满咸的，搭著饮品喝刚好可以中和一下
清鸡汤
这几天东京气候微凉，大约20度吧，有点秋天了
刚好来碗温热的清鸡汤暖著脾胃，超级大满足
鸡肉松饭（小）
这碗鸡肉松饭，也是大推必点菜色之一
有点像卤肉饭，米粒有淋汁，但会不太死咸
上头的鸡肉碎肉，松、软、绵！搭配蛋黄一同搅拌，滑嫩好吃
口感上比鱼松有嚼劲，也比卤肉再坚硬一点
‘焦糖曼曼小总结’
如果你跟我一样初次拜访鸡繁的话，建议一定要点上十本的鸡肉串套餐
可以吃到最经典的鸡肉串烧，省去不少烦恼，而且更棒的是无地雷都好吃
另外，鸡肉刺身我们也大推，清甜好吃，一点都不像在吃鸡肉
如果想要在多点饱足感的话，那就再来碗鸡肉松饭吧
这次用餐两人大约花了近8000日圆
其实并不便宜，不过想想台北有些居酒屋吃一轮也差不多这个价钱
建议大家来鸡繁要多带点银两，因为它的菜单是没写价格的～真心推一个