餐厅名称：关山肉圆
消费时间：2017年/9月
地址:台东县关山镇中华路60号
电话:089-811396
营业时间:06:00~14:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45327228
一早在关山骑完环镇脚踏车后，接近中午时分来到当地的这间关山肉圆，日头赤炎炎还好
店内有冷气且客人也不少，我想冷气也是一个重要因素吧，反正能在大热天里吹着冷气享
受美食是多么惬意的事，于是我们就赶紧入内用餐。
店家卖的品项还蛮多样化的，除了肉圆之外，有各种样式的面和饭，连生鱼片都有卖，真
是奇特的菜单。
肉圆，一颗35元，和彰化肉圆很相像，是炸的肉圆。外皮软Q微酥，但肉馅结实略柴，不是
我喜欢的口感，且还放了笋丁进去。然后酱汁偏甜，要是内馅能软滑一点，想必更加美味
。
综合卤味，这盘是店家自己切的，品项没办法选择。里头有猪头皮、豆干、海带、猪皮、
大肠头、粉肠和肝连肉，样式还蛮多的，能吃到不同口感的卤味小菜。然后大肠头很软，
卤汁有把味道卤进去，粉肠中间没有粉感且带点咬劲，还不错吃，猪皮则是很Q弹，让我们
吃得很满意。
肝连汤，汤头清爽味鲜，有油葱酥的点缀增加了不同风味。而肝连肉能吃到肉质纤维，且
口感是软的，不像有些肝连肉偏硬且柴，店家煮得还不错，好吃。