[食记] 台南 动感牛肉面。炖到透亮的清甜牛肉

楼主: koca0111 (问爽的请别来烦我)   2017-09-16 17:02:57
店家名称:动感牛肉面
消费日期:2017年5-8月
地址:台南市永康区中山东路78号
电话:(06)3020345
营业时间:11:00-14:00、16:30-00:30,周一公休
【图文网志】:http://amanda390.com/20170905-2/
公司附近又开了间用料实在的优质小店,
红烧牛肉面 和 松阪猪肉面 都是我最近的心头好,
带有蔬菜甜的清爽汤底、QQ细面条、再加上炖到微微透光的大块牛肉,
连续吃一整个礼拜都不腻!
摊前写着原址为张家牛肉面,
因老头家年事已高,
原本在长荣路卖卤味的年轻小老板就将店面顶下来,
所以不仅面食承袭张家牛肉面风味,连卤菜的味道都极好。
再认真看,它们家门口前居然有台娃娃机耶!
太可爱了啦!!里头的玩偶是来真的,不是随随便便放台机子唬人的!
拉拉熊、史迪奇、卡娜赫拉,通通都好可爱,超想要!
除了玩偶外,也有 牛肉面1碗、小菜1份 这类能马上兑换的奖品,
老板也太有童心了啦!只可惜我技术不佳,试了2次都杠龟…
(话说最近台南又吹起抓娃娃机台旋风吗?家里附近多了好几间没有店员的娃娃机店)
(晚上还真的都有人携家带眷的在里头练身手,是不是也该上网来找个攻略呢~)
为了不打扰其它顾客用餐,只拍了其中一个小角落,
基本上就是很简单干净的小店,重点是 它。有。冷。气!
上班中午出来吃个饭就是要找这种可以凉凉痛快大口吃饭的店家,
而且营业时间好晚,到半夜12点半,想来吃个宵夜也没问题。
红烧牛肉面(小) 100元
你看看~ 你看看~ 第一次看到它们家牛肉的时候,我就知道它肯定好吃,
红烧牛肉 边边炖到微微透光的迷人模样真的是让人忍不住流口水,
重点是 动感牛肉面 的餐点都好实在,不仅每块牛肉通通都很有诚意,
连红萝卜、白萝卜、青花菜都配好好,且同样软嫩入味,好吃!
松阪猪肉面(小) 80元
偶尔想换换口味就点这道 松阪猪肉面,
Q弹松阪肉搭配浓郁的豚骨汤底总让我吃到碗底朝天连汤都不剩,
点猪肉面加炒牛肉整个就是心灵百分百满足的邪恶搭配!
它们家是用细面条,喜欢面条能沾附多些汤汁更有味道的人肯定爱。
麻辣鸭血豆腐 80元
看到菜单有麻辣鸭血就会忍不住手痒想划,
动感牛肉面 的麻辣鸭血豆腐走的是臭臭锅风格,
那股特有的臭臭锅香气其实大于它的辣度,
吃辣幼幼班的也能尝试囉!
酸菜炒牛肉(凉菜) 50元
菜单上特别注明 限量 的酸菜炒牛肉,
鬼遮眼的划下去后,送上桌发现味道还不赖,
有种老兵眷村菜的风格,很想叫碗白饭,哈!
现炸虾卷 50元
现点现炸的虾卷,外层金黄面衣极其酥脆,里头够味不油腻,
特别的是它旁边搭配了清爽的百香木瓜,涮嘴!
手工鸭米血25元
它们家的鸭米血口感是软软QQ的那种,
小菜的价格都很可爱,怎么点都划算。
洋葱醋25元
靠近 尚青永康黄昏市场 的实在店家 动感牛肉面,
简单一碗就能解决上班日不知道该吃什么的困扰,分享给大家囉!
打。完。收。工

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