TK Seafood & Steak
试吃时间：2017年8月
地址：台北市大安区大安路一段56号
电话： 0903-393-008
营业时间： 12:00 - 15:00 17:30 - 22:00
图文网志
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/343756657
在七夕情人节过两天后 我们来TK Seafood & Steak 享用迟来的情人节大餐
TK Seafood & Steak其实是赋乐旅居内的餐厅
赋乐旅居是华泰饭店集团旗下的新品牌饭店
位于热闹的忠孝SOGO旁的大安路
在一堆老房子中 可以说相当显眼 一眼就可以看到了
一进入餐厅就可以看到开放式厨房 厨房干净整洁
我们的座位刚好可以近距离看到厨师制作餐点的情况
一旁台子上 摆了超大只龙虾等新鲜海鲜
吼~ 我好爱TK Seafood & Steak 这种低调但又带点奢华及时尚潮的风格
用来作为约会餐厅再适合也不过了
想必来这里跟喜欢对象告白应该会致胜!!
餐厅的场地不能说挺大
抬头一看 水晶灯耀眼夺目 因为挑高的设计 使得餐厅空间上更为更开阔
我们被安排在靠落地窗旁的独立圆桌
也有独立的酒柜 很适合喜爱用餐小酌搭配红白酒的人
用餐前 询问了洗手间 原来不在一楼 需搭乘电梯至三楼
三楼也另设有酒吧与富勒旅居的check in地点
连洗手间也别具特色 地板的磁砖花纹也太美了吧
三楼的落地窗 刚好往下看见一楼餐厅
介绍完漂亮的餐厅场地 要进入实际用餐与菜色的情况吧~
入座后 服务人员询问我们要喝矿泉水或气泡水
选了矿泉水 TK是提供 Acqua Panna天然矿泉水
没想到还加了柠檬片耶~
这天我们享用的是TK的套餐
TK的套餐可以选择主餐 主餐价格不一
套餐内容包括开胃菜、汤品、前菜以及甜点 采意大利餐厅菜单的形式呈现
若不点套餐 也可以单点 详细菜单请见 https://goo.gl/hofV5G
一开始先送上烤面包 一旁附上橄榄油可以沾取
另外还送上两种餐前的开胃小点 两种都相当得精致可口
Antipasti开胃菜─碳烤中卷，小黄瓜，竹笋，盐渍柠檬沙拉，义式蕃茄酱
因为使用盐渍柠檬沙拉调味 所以这道开胃菜着实相当清爽
搭配的碳烤中卷十分新鲜
Antipasti开胃菜─布拉塔起司节瓜卷，义式青酱，芝麻叶小番茄，松露酱沙拉
又是一道相当精致的开胃菜
节瓜煎过后将布拉塔起司包裹卷起来 上头在佐以芝麻叶与小番茄
入口后 布拉塔起司没有想像中那么浓郁 吃起来很滑嫩
Zuppa汤品─西西里渔夫海鲜汤
套餐提供的汤品统一为西西里渔夫海鲜汤
而汤里头的主菜 就是淡菜
第一次吃到马祖来的新鲜淡菜
吼～也太美味了 可惜只有一个淡菜 实在是意犹未尽阿~
Primi前菜─辣味碳烤章鱼，墨鱼天使面
辣味碳烤章鱼，墨鱼天使面 带点微微的辣度 相当地开胃
且辣椒籽有挑掉一些 所以不会不小心咬到辣椒 整个人辣到脑冲血的情形发生
相当适合噜米这种怕辣的人 他吃了相当开心 完全不用担心意外被辣到
搭配的碳烤章鱼也相当新鲜 且口感相当得好
Primi前菜─甜虾松露饺与鸭肝天鹅绒酱汁
另一道前菜则以意大利面饺方式呈现
淋上鸭肝天鹅绒酱汁浓郁但不腻口
面饺皮有Q度嚼劲 但不会让人口感觉得过厚 反而恰到好处
面饺包的是新鲜的甜虾 充满鲜味 好吃极了~
终于进入到主餐拉~ 不过吃完前面那几道美味的料理 也略带点饱足感
送上主餐前 先送上专用的牛排刀 虽不像Robin's 可以自己挑选
但这组刀具拿起来满重手的 切起肉来也算俐落
Secondi主餐─德州和牛A BAR N RANCH 农庄和牛纽约客牛排6 oz
首先上桌的是 德州和牛A BAR N RANCH 农庄和牛纽约客牛排
一尝到和牛纽约客牛排 我只能说这真的是今晚的亮点
本来想说事先服务生完全没有问我们要几分熟
还想说这样好吗？ 会不会每个人的口味不同
但一入口就发现相信厨师是对的
真的是恰到好处 我跟老公吃了互相与对方频频点头
因为实在是太美味~ 有感动的感觉啊~
牛排的熟度是三分熟 虽然看起来有点鲜红 但切下去完全没有血水流出
放入口中先是德州和牛的肉香 肉汁也保留住了
因为带有油花 吃起来并不涩 有种入口即化的fu
好吃到连舌头都要吞下去了
牛排可搭配义式罗勒酱、芥末籽酱以及华泰自有农场制成的泡菜一起享用
也有提供海盐 但牛排本身的肉质真的很棒 其实吃原味就超好吃了！
Secondi主餐─14天乾式熟成宜兰樱桃鸭胸 苹果炖菊苣，烤柑橘，水田芥
接着上桌的14天乾式熟成宜兰樱桃鸭胸肉质相当粉嫩哩
没想到樱桃鸭胸那么好吃~一点都不柴
宜兰樱桃鸭胸的油脂分布恰好 鸭皮又带点酥脆
建议搭配一旁的烤柑橘更增美味
Contorni主餐副食─焗烤松露通心面
没想到主餐还有搭配副食 副食送来焗烤松露通心面
小小一碟 说实在份量也着实让人饱足 通心面带有焗烤起司与松露的浓郁
最后上甜点前 服务生会询问需要茶或是咖啡
茶与咖啡都不错喝哩 也有提供鲜奶与糖
Dolci甜品─酒香提拉米苏
吃到这里 虽然每道菜看起来都不算多 但也着实让我们超饱了
不过酒香提拉米苏一上来 还是挑起我们的贪吃欲
放入一口在嘴中 就感受到浓厚的酒香
慕斯的甜与可可粉微微的苦味 使味蕾更多刺激 实在美味
这次在TK Seafood & Steak赋乐旅居这样时尚奢华的约会餐厅享用美味的餐点
不论是环境与餐点的表现 都着实让人满足
当天用完餐点忍不住向亲友推荐了一番
因为实在很适合夫妻、情侣偶尔来这浪漫一下