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池袋是拉面的一级战区，每家拉面都有不同的特色和口感。这次我们又来到池袋，难道是
为了什么特殊目的？老实说，我们每次来到池袋不为什么，就是冲著无敌家拉面而来，无
敌家拉面距离池袋站东口出来往右，会经过无印良品和星巴克，大约走个6、7分钟就可以
看到。
池袋的无敌家拉面，是目前仅此一家绝无分店、名气又相当响亮，所以门前永远大排长龙
，要有排队的心理准备。
我们大约6点多到达，今天排队的人潮不多大概要排二、三十分，因为店内非常的小
，位子不多，才15个座位左右。
排队的同时，店员会提供菜单先给我们参考。可能是名店吧，所以菜单有中英日文，
让我们点餐无障碍。确定好后就可以跟店员先点餐，等会儿入坐后，很快就可享用热呼呼
的拉面。
门口摆了一个超大的碗公，写着各种用料的由来和讲究。
面一端上桌，很难不被那印有无敌家三个字的海苔所吸引。
先从面条说起，无敌家采用中等粗的直面，是浅草开化楼的，不是自家制面。软硬度
适中。
再来是一碗面的灵魂