[食记]新北 幸福肥手作点心“小山园抹茶塔”

楼主: uwxuwx (P币能买美食吗?!)   2017-09-05 12:59:47
图文网志:http://uwxuwx.pixnet.net/blog/post/47491947
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Tom&Maggy幸福肥手作点心
地址:新北市三重区集美街33巷20号
电话:0968-154115
营业时间:14:00~20:00,公休时间请参考官方fb
官方fb:https://www.facebook.com/tommaggy.com.tw/
消费时间:2017.08
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新北市三重巷弄内的幸福肥手作甜点,内用有低消-每人100元,我选择外带。
除每日限量的手作甜点,还有开设烘焙课程,有兴趣的人可以上官方fb询问。
店家的甜点,开价不高,用料实在,以我这次买的“小山园抹茶塔”来说,一份75元,好
亲民。
店家这么说“手工酥脆塔皮,塔皮内添加坚果磨成的粉去烘烤,
以及使用法国发酵奶油当饼皮的基底,让幸福肥的塔皮吃起来又酥又香。
内馅使用日本小山园的抹茶粉,
虽然价格昂贵,却最能表达出抹茶塔的香气、余韵。
浓郁的抹茶绝对是爱吃抹茶的您不能错过的一款!”
塔皮口感酥脆不硬柴,抹茶甘纳许味道滑顺细腻,搭配顶部大量的抹茶粉,抹香十足,好
吃不腻,会想再回购的平价抹茶塔。

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