餐厅名称：兔卡蕾餐酒馆
消费时间：2017年/8月
地址：台北市中山区松江路235巷9号
电话：02-25179207
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(以下为纯文字版)
餐酒馆一直都是菲拉很喜欢的餐厅类型，原因是餐酒馆通常因为理念不同，
提供差异度颇高的料理，许多店家也会发挥创意，加入让人眼睛一亮的食材，
因此几乎每间餐酒馆，都有些独门菜色，让喜欢尝鲜的菲拉觉得充满了惊喜，
也就一间一间吃到欲罢不能。
这天拜访的兔卡蕾餐酒馆，比起一般的餐酒馆又多了些特色，
因为这是一家融合了铁板烧料理和餐酒馆两种型态的综合型餐厅，也更让人期待了。
距离行天宫捷运站2号出口不到三分钟的距离，是搭捷运就能拜访的美食。
招牌并不太显眼，但黑色系风格的外观搭配大玻璃窗，
能够一眼看到里面的用餐环境，显得颇为大器。
推门进入先看到的，是几乎占了店内一半空间的铁板料理台，圆弧型的设计，
若是坐在吧台用餐，能够清楚的观看厨师们在铁板上的料理秀；
另外也提供一般的方桌座位，内侧还有一桌多人桌，空间比较独立，
墙上画了可爱的兔子插画，和店内许多可爱的兔子摆设相呼应，
多了一点童趣感，猜想老板可能对兔子情有独钟吧！
餐点的形式分为单、双人套餐和单点，若是晚上八点半前用餐，每人低消$600。
套餐的形式是从特定项目的菜色选择特定道数，例如前菜选一、主菜选一，
但因为并不是所有菜色都能任选，所以我们这次选了单点的方式，
比较适合有非套餐选择外的餐点想吃，还有胃太小可能吃不完套餐的食客。
海鲜奶油浓汤($160)
很特别的一道汤品，侍者先送上一个盛装了汤品配料的汤盘，
再来替我们加入海鲜高汤，加入高汤后提醒要将其中的马铃薯泥搅拌均匀再食用，
是比较少见的做法。
汤并不是非常浓稠，因为马铃薯泥是加入高汤后才拌开，还保留着一些口感。
汤品的配料丰盛，虾仁、蛤蜊、蟹脚肉，虾肉很扎实，
喝起来有淡淡地奶香和海鲜汤甜味，很超值的一道汤品，
看起来虽然是浅盘，但其实份量两个人分食刚刚好。
太妃焦糖鲜虾($330)
这道开胃菜一定要推荐给爱吃海鲜的朋友！
猜想因为是单点，所以份量满多的，总共有8只虾呢！
每只虾都独立装在弯尾的小汤匙里，用太妃糖熬煮的凤梨酱酸酸甜甜，
带着糖香，新鲜Q弹的虾肉上刨了一点点柠檬皮，底层还藏着半个小番茄，
精致而巧妙。奢侈的一口气送入口中，觉得滋味实在美妙！
一个人吃4只还意犹未尽呀！
蒜香菲力佐奶油菠菜-6oz($650)
主餐的部分我们没有贪心，共食一份牛排。
上桌时候就飘着铁板火烤的焦香味，6oz的牛肉份量看起来满适合小鸟胃二人组，
盘侧搭配了份量不少的蒜片和深绿色的菠菜。
叉一块口送入口中，软嫩的口感让菲拉差点说不出话来。
虽然侍者在点餐时并没有询问我们想要的熟度，但这菲力的鲜嫩程度拿捏的刚刚好！
不见血水，软嫩滑顺，没有腥味，搭配煎的酥酥脆脆的蒜片，太好吃啦！
奶油菠菜还保留菠菜特有的气味，单吃会有点咸，但搭配牛肉的话倒是刚刚好。
将三种食材组合在一起入口，那滋味是鲜中带咸，
口感软嫩中带着酥脆，相当特别呢！
小橘子炸饭团($240)
名字很可爱的一道料理，菜单上的说明是传统的意大利料理，
将起司包进以炖饭捏制的饭团后酥炸。起司控如我，怎么能够轻易放过？！
小橘子炸饭团一份有4个，份量还真是不少呢！
外皮裹了薄薄的粉，很酥脆，筷子轻轻一碰就可以拨开，
饭团内加入起司，吃起来就像是炖饭的口感，
还保留着微硬的米心，浓郁的起司还会牵丝呢！
虽然看起来小小的，但建议四人分食，份量会比较刚好，
我们两人用餐一人嗑两颗，实在是有点撑。
新鲜柳橙汁($100)
兔卡蕾餐酒馆有不少的红白酒可以选择，但拜访当天开车，所以只点了柳橙汁。
不是浓缩果汁，是比较少见的，喝起来还带着现榨果汁的微苦，
走健康路线的朋友或是有孩子的话可以选择。
熔岩巧克力佐香草冰淇淋($150)
菲拉满喜欢熔岩系列的蛋糕，看着内馅流淌出来的瞬间，会有种莫名的疗愈感受。
兔卡蕾的熔岩蛋糕更上一层楼，是走冰火交杂路线，更让人期待。
巧克力蛋糕很湿润，菲拉上桌忙着拍照，切开的时间慢了一点，
没机会看到内馅流出的模样有有些可惜。
温热的巧克力内馅和香草冰淇淋的组合真的很绝妙，
两种口感和温度在口中交融，绵密而甜美。
巧克力蛋糕单吃稍微甜了点，若是不嗜甜的朋友建议还是和冰淇淋搭配着吃唷！
与其说兔卡蕾是铁板烧店，菲拉觉得氛围更靠近餐酒馆一些。
殷勤的服务也很让人印象深刻，收盘子和上菜的时间都会依客人用餐的速度调整，
是很贴心的小细节。
这里比较特别的是营业的时间比一般的餐厅晚，平日营业至晚间12点，
最后点餐时间是10点，若是下班的时间比较晚，但还是想要吃顿好料的话，
这里会是不错的选择呢！