餐厅名称：陶板屋和风创作料理
消费时间：2017年/5月
地址：台北市大安区光复南路286号B1
电话：02-2741-1600
营业时间：
午间 – 11:30 am ~ 02:30 pm
晚间 – 05:30 pm ~ 10:00 pm
每人平均价位：$625
图文好读版:http://xnfood.com.tw/tokiya/
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(图一)店面招牌
一转眼赛肥就要迈入而立之年，真是时光好飞逝，曾经青春的肉体都慢慢地留下了岁月的
痕迹，今天被腻腻拉着来到这家从高中就开到现在的陶板屋和风创作料理，庆祝一下一生
只有一次的三十岁。
(图二)升降椅
这家店开在地下一楼，不过很贴心的是他有一个专为行动不便的人而设的电动椅，可以坐
在上面直接滑到一楼，十分方便。
(图三)店内环境
店内空间不小，且蛮多镜子的，使空间看起来更加宽敞，入场以后服务生会带位，到指定
位子以后就可以准备开始点餐囉～
(图四)王品集团的特色就是每个主餐的价格都一样，因此只要专注于套餐里的每一道餐点要选择
什么即可，一共有八个品项，分别是沙拉、前菜、汤、主餐、桑葚风味醋、和食、甜点以
及饮料，另外也有双人分飨套餐，不过平均价位比 $568 再高一些。
(图五)薄饼燻鸭卷沙拉
燻鸭胸沙拉的盘子很特别，满可爱的，鸭肉的味道很不错，搭配外面软弹的润饼皮，吃起
来颇赞。
(图六)炖牛鲜蔬温莎拉
炖牛肉用纸包著，旁边有许多生菜，配上柚子和风酱，酸酸甜甜的，肉质带点筋颇软嫩。
(图七)海鲜茶碗蒸
海鲜茶碗蒸上面放了一整只虾子，里面的馅料还有鱼肉与蛤蜊，汤汁还蛮多的，蒸蛋表面
颇多气孔，味道还不错。
(图八)酱烧杏鲍菇
腻腻会爱上吃杏鲍菇就是因为陶板屋这道餐点的关系，烤得颇香的杏鲍菇洒上七味粉，有
嚼劲又不会太重口味，十分美味。
(图九)百合牛肉汤、蒜香海鲜清汤
汤品用很可爱的碗装着，百合牛肉汤里面的牛肉颇多块，肉质软烂，汤头喝得到淡淡的牛
肉香气，温暖开胃。
蒜香海鲜清汤里面有许多百页豆腐，另外还有虾子、贝类、鱼肉与菇类，里面有很细的葱
丝跟姜丝，吃起来清爽暖胃，蛮好喝的。
(图十)桑葚风味醋
王品的餐厅在主餐之前都会送上一杯果醋，可以稍微洗掉口中的味道兼且开胃，是冰沙的
口感，不过只有一杯有点不过瘾阿哈哈。
(图十一)黑胡椒酱、红酒酱
牛排有提供两种酱，分别是黑胡椒酱以及红酒酱，我们几乎都是沾红酒酱，因为红酒酱微
甜的滋味跟牛排颇搭的，沾不够还可以跟服务生要。
(图十二)香蒜瓦片牛肉 $568
赛肥我点的是七分熟的蒜味瓦片牛排，摆盘简单俐落，有四片牛排，底下藏了一片马铃薯
颇香且绵密，旁边有许多蒜片跟蔬菜，蒜片十分酥脆带点淡淡的苦味，肉质带点筋但吃起
来颇为软嫩，顺着纹路的切片口感很棒，沾著微甜的红酒酱，让人一口接着一口，十分美
味。
(图十三)和风炙烤牛排 $568
腻腻点的是和风炙烤牛排，牛肉颇大一块，切面很厚，牛肉亦算软嫩但比瓦片牛排韧一些
，味道颇香，沾红酒酱不错，底下舖有洋葱，旁边还有南瓜片、花椰菜与栗子地瓜。
(图十四)日式乌龙冷面
乌龙冷面的沾酱带有柚子香气，吃起来很特别，清凉消暑的一道餐点。
(图十五)香葱鲑鱼炸饭团
鲑鱼炸饭团表面炸的还算酥脆，里面的饭没什么味道，吃不太到鲑鱼，可搭配旁边的黄芥
末酱一起吃，表现比较普通。
(图十六)红豆抹茶布蕾、优格冰淇淋铜锣烧
旁边那杯是红豆牛奶，可以淋上去一起吃，抹茶布蕾有点像抹茶奶酪上面洒黄豆粉，口感
颇绵密、抹茶微苦不会太甜，抹茶控应该会喜欢，上面有半颗花生麻糬蛮软弹的，红豆牛
奶则比较甜，也可以直接喝掉。
优格冰淇淋搭配铜锣烧的组合还满特别的，旁边还有一点水果装饰，冰淇淋颇冰偏湿，沾
著铜锣烧吃刚好补足了铜锣烧的偏干口感，吃起来还不错。
(图十七)焦糖奶茶
焦糖奶茶本身就有甜度，旁边的焦糖则可以自己再斟酌加入，个人觉得本身的甜度就很足
够了，加点焦糖味道更香，还不错喝。
(图十八)奇异果冰沙
奇异果冰沙上面的蔓越莓好大颗，喝得出现打奇异果的味道，不过比较淡一点，不会太酸
，消暑解渴。
(图十九)寿星蛋糕
这边很酷的一点，就是只要在官网加入会员后(也可下载疯美食APP)，生日当月来用餐的
话，会送一个小蛋糕，服务生还会询问要不要帮忙唱生日快乐歌与戴生日帽，不过如果害
羞就低调地吃个蛋糕就好哈哈，最后服务生还会帮忙拍一张合照，再用卡片装照片送给客
人，算是颇为贴心。
总结:
整体来说，这家店的服务很优，服务生会来询问冷气是否太强，以及帮忙乔桌上餐盘等等
，除此之外，上餐速度颇快，主餐的表现也颇令人满意，个人觉得王品集团就属这个香蒜
瓦片牛排最好吃了阿，是一家会想来再访的店。