餐厅名称：张妈妈切仔面(晴光市场)
消费时间：2017年/7月
地址：台北市双城街12巷15号 晴光红豆饼对面
捷运中山国小站1号出口走路约8分
电话：02-25916793
营业时间：11:00-19:30 周日公休
有图文无音乐部落格
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本来是要吃阿万鹅肉 但是他没开冷气 一走进去一股热气
我立刻退出 去找别的东西吃
这家张妈妈切仔面感觉店面很新 好像新开幕
虽然应该不便宜 不过就吃吃看 后来上网查
是晴光市场老店家新店面 焦桐先生也有推荐过
一进门冷气很凉爽 店面很明亮干净
看了一下他菜单 除了基本的面类 汤类有标价
小菜类都没有 建议点之前一定要问价格
因为感觉他搞不好会按照人头算 这我就不清楚
我点了汤米苔目 35元 生肠80元 空心菜40元 鹅肠60元
汤米苔目应该算是平价的 汤头不错 不会过油过咸
但是又有味道 我个人不喜欢汤头没有任何咸味
不过我吃不出有无味精除非他放很重 所以介意的人可以问一下
生肠 非常好吃 他切的厚度刚刚好 而且处理得很好
脆度刚刚好 很新鲜 无怪味 我很喜欢 但很贵
80元只有一点点XD
空心菜 是我喜欢的做法 不是淋卤汁或是酱油膏
应该只用一点油跟盐巴拌一拌 我个人喜欢这种做法
不过我也只吃过两三次 很少遇到这种的 但40元也是一点点
鹅肠 这就比较普通 他鹅常咬起来口感不错
只是酱料我觉得还好
吃起来真的不便宜 看网络上说红烧肉很好吃
下次还是会去吃吧 生肠跟烫青菜我觉得不错