餐厅名称:北方蒸饺面食馆
消费时间:2017年/8月
地址:桃园市桃园区大同路115号
电话:03-3380852
营业时间:10:30-20:00, 周日公休
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_13.html
手上情报有这家面食馆的推荐,却很少见到相关食记。这天
刚好要寻觅午餐,索性自己前来探险。
这里主打面类、饼类和饺子。抄得蒸饺、牛肉卷饼和酸辣汤
推荐,依著点选。
鲜肉蒸饺 60元 大饼卷牛肉 70元 酸辣汤 30元
蒸饺皮厚而有劲道,内馅的高丽菜与猪肉有点细碎,虽拌得
够味但吃不到口感。
大饼卷牛肉的饼身表面无酥度,面饼和蒸饺皮同样有嚼劲,
牛肉片软然而稍干,青葱倒是带甜。另大饼里似乎吃不太出甜面
酱的味道,和多数牛肉卷饼的滋味有别。
酸辣汤料还算丰富,有猪血、木耳、笋丝、瘦肉及红萝卜等
,勾芡合宜,但汤头偏重于酸,咸辣稍缺。
整体而言,这里的料理不失不过,无地雷也无惊艳点。不晓
得面类料理会否表现较为出色,有待它日再访。