餐厅名称：杰记山猪肉大刈包
消费时间：2017年/7月
地址:南投县鱼池乡义勇街102号
电话:04-92850032
营业时间:10:00~19:30
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45203502
这间卖刈包的店家是我们目标之一，因为山猪肉当内馅太少见了，可能只有山上才会有的
吧，且店家刈包的外皮是使用了南瓜下去揉制，也是特别款式，这样更兴起了我们一定要
尝试的念头。
刈包口味都在摊位上，可以自行参考选择，主食就山猪肉、卡啦鸡腿和里肌肉三种，外皮
则仅有南瓜这个选项。
山猪肉起司蛋刈包，南瓜口味的外皮特别引人食欲，可惜没南瓜香气，但吃起来松软香甜
，这点还不错。然后内馅是山猪肉片、酸菜、荷包蛋和起司片，山猪肉口感很Q又有嚼劲，
咸度适宜，酸菜则是有把酸的特性给表现出来。花生粉的甜度也是刚刚好，整个吃起来很
湿软，该有的酸甜咸都很平衡，蛮好吃的，可惜起司味道有点薄弱，但太过又怕抢味，算
是不好拿捏的食材。