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vo7878 (希格)
2017-08-09 21:32:32餐厅名称：乍牛 炸牛排定食
消费时间：2017/08
地址：台北市大安区复兴南路一段135巷7号
电话：02） 2772 0855
营业时间：11:30-14:00 17:30-21:00
每人平均价位：300-400
图文连结：https://instagram.com/p/BXkfA9-ARi1/
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#台北美食
#taipeifood
金黄酥内里软嫩
座无缺外面满人
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王品新店
风靡日本的炸牛排
准备席卷台湾
真的是 很多人在排队
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翼板牛排
大眼一扫
几乎桌桌必点的一道
上桌瞬间 真的惊艳
金黄酥脆外衣
粉红鲜肉内里
外层面衣 薄的一层
但不会因夹取而脱落
煎过 也是保持完好
牛排约莫五分熟
略带血色
软嫩 一咬即断 单吃
抑或配上 芥末 山葵盐 玫瑰盐
再者 特制味噌 梅汁酱油 黄金泡菜 也好
个人颇推荐搭配芥末 或是 黄金泡菜
爽口 呛辣 配炸物 很搭
也可放置铁板上 略煎一番
牛肉会紧实些 也是不同的口感
不得不提副餐沙拉
貌似一片一片排列
却是一层一层皆有沙拉酱
不会造成满嘴菜味的情况
蛮细心的一个小地方
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牛立方
酥皮仿佛比翼板厚些
也许如此才能紧锁肉汁
里头一样软嫩 一样多汁
分成两口 很是豪爽
里头的肉是七分左右
份量八颗也是满足
附餐中的 蔗香味噌也是一觉
淡淡味噌味 浓郁蔗香
整体喝起来很清爽 很解腻
搭配炸物 最是美妙
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王品是出了名的服务好
但是
在外头吃饭时
千万 绝对 肯定
不要 弹指 来呼唤服务生
不管是给服务生 或是一旁的客人
都是很感冒的行为
享受美食 也要懂得礼仪
一定是我昨天遇到了这样的事
才会分享的
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#牛立方定食 -
#吃遍世界的梦想