餐厅名称：Petit France 小法国餐馆
消费时间：2017/8
地址： 台北市中正区青岛东路21-4号(善导寺捷运站四号出口)
电话：02-3322-3955
营业时间：周二~周五 18:00~22:00, 周六~周日 11:00~14:00/18:00~22:00, 周一公休
每人平均价位：1000
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸭胸
官网：https://www.facebook.com/amamfood/ (FB粉丝专页)
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完整图文版：https://goo.gl/Av7y85
八月可说是最幸福的月份，因为挑食小姐的生日在八月，所以这个月每个周末都有家人朋
友邀约的庆生聚餐
而今天来到的就是位于捷运善导寺站附近的<Petit France 小法国餐馆>
一走出善导寺站四号出口即可看到餐厅，外观营造出欧法国乡村悠闲的氛围
餐厅内部不大，大概只能容纳20位左右客人，但完全没有给人壅挤的感觉
这个周末刚好邻近父亲节，所以餐厅推出了父亲节套餐，果不其然，整家餐厅除了我们这
桌都是来庆祝父亲节的
底下就来介绍今天的餐点，先附上菜单
开胃小点
火龙果冷汤相当浓稠，旁边的椰奶雪花糕则是入口即化
手工小竹篮(两人份，可续)
篮子内有多种烤的酥酥香香的面包，可配着爆米香乳酪酱或香草油醋酱一起享用，其中爆
米香乳酪酱有种咸甜咸甜的感觉，和面包出乎意料的配
法式农田沙拉(两人份)
各式各样的青菜还撒上最近很夯的有机红藜，配上的柑橘酱汁给人清爽无负担的感觉
松叶蟹膏/手工豆腐/鱼子酱/夏威夷豆(两人份)
看起来毫不起眼的豆腐，一入口却带着自然的甜味，上头还搭配着鱼子酱
旁边的酥饼则是吃起来又酥又脆一点都不油腻，而上面的松叶蟹膏也完全没有腥味，超想
叫老板再多加点蟹膏的
田螺/酥盒子/炸洋葱/鸡尾酒酱汁(两人份)
这道菜上来时，刚好没听到店员介绍，吃完还想说这里面放的东西好好吃，一回去看菜单
才发现是挑食小姐害怕的田螺
店家田螺处理得很好，外头酥盒子一样非常的香，上头的炸洋葱则有着画龙点睛的效果
松露/65度帝王蛋/炙干贝
这道是挑食小姐今天最喜欢的前菜，上面是半熟帝王蛋及松露白酱，下方则是藏着一颗鲜
甜的干贝
店家选用高品质的帝王蛋，虽然是半熟却完全没有腥味，而且蛋黄完全不会散掉，呈现一
种Q弹的感觉
浓郁的松露白酱一入口则是令人惊艳，可以感受到主厨应该很擅长煮白酱
下方炙烧过的干贝则是非常鲜甜，配着上方的白酱根本让人有置身天堂的感觉
大帆立贝浓汤
浓汤是用杯子送上来，一掀开盖子，里面有一颗超巨大的帆立贝，跟干贝一样超级新鲜
浓汤非常浓郁且香，果然再次验证主厨的白酱料理真的都十分厉害，让爱喝浓汤的挑食小
姐好想把杯子拿起来舔干净
小法国冰晶
有点酸梅汤的味道，店员说要让我们在主餐前稍微清除一下口中的味道
酥烤鸭胸佐野莓酱汁
网络上看到很多人推这道料理，说是台北最好吃的鸭胸，所以挑食小姐就舍弃了最爱的牛
排点了鸭胸
果然完全没让人失望，皮又脆又香，肉质非常嫩充满了肉汁，美味程度完全不输牛排
附上的野梅酱汁，其酸酸甜甜的滋味竟然和鸭胸异常的配，鸭子造型的盘子也能让人看到
店家的小巧思
季节甜点
夏季芒果奶酪可以吃到浓浓的芒果泥，奶酪部分则是入口即化
青柠乳酪拼盘中的起司蛋糕相当绵密，旁边的布朗尼十分浓郁，让人好想再吃一块
小法国今天准备的两道甜点完全满足了爱吃甜点的挑食小姐
台湾茶
每桌有附一壶茶，可以从碧螺春/金焙乌龙茶/红玉红茶/东方美人茶中选一种自己喜欢的
茶，挑食小姐选的是带有淡淡奶香的金焙乌龙茶，茶具相当的有特色
总评
<Petit France 小法国餐馆>是一家CP值高且会让人想再度光临的餐厅
不管是餐厅布置、菜色设计都可以感觉到店家的用心及细心，上菜时店员也都会详细介绍
餐点及建议食用方法，并配合各桌的速度安排上餐
另外，小法国一个时段每桌只接待一组客人，所以整晚都可以慢慢享受美食及和朋友尽情
的聊天
餐点部分每道菜都十分精致且美味，几乎样样都有让人惊艳的感觉，整晚吃下来可说是一
场华丽的美食飨宴
份量上来说，虽然感觉每样餐点好像都少少的，但这样吃下来也是相当有饱足感的
推荐大家日后聚餐可以选择到<Petit France 小法国餐馆>尝尝美味的法国料理！