店名：心泰原创泰国料理 餐厅
地址：106台北市大安区敦化南路二段81巷47号
电话：(02) 2708-5945
试吃日期：2017/7/15
图文好读：http://suni.tw/thai_food3/
心泰原创泰国料理总共有两层楼，一楼和地下一楼的用餐空间都很大很舒适，
椅子上都有舒适的沙发软椅，一楼和地下一楼最大的不同在于椅子，
地下室的看起来很像是下午茶店的华丽座椅，有提供两区小包厢圆桌，
非常适合全家聚会，在心泰原创泰国料理中，很多餐具、饰品、家具，
都是从泰国直接搬运来台，整间店就是要营造道地的感觉。
主厨来自泰国清迈的大师傅阿千，除此之外，厨房有三位来自泰国的师傅，
现在许多人都满重视食材的来源，半开放式的厨房，强调看得到食材，
一楼一区就像是蔬果摊贩，标示各个食材的的产地，
来到这里真的可以吃到不一样的味道。
菜单中除了有单点的价钱，也有2~10人的套餐价钱，
整本菜单几乎有将近100道泰国料理菜色，来到这里真的不用怕吃腻，
每次都可以尝试不同的美食。
泰式奶茶 一壶 300，续壶150元
使用的是没有色素的泰国茶叶，所以颜色和以往常见的橘色不同，
一看到还以为不是泰式奶茶，是有点像是豆浆的白色，当中加入炼乳和汤和奶粉，
喝起来偏甜但顺口。
蝶豆花柠檬冰茶 80元
底层是焦糖，中间是柠檬汁，上层是蝶豆花，加入焦糖的柠檬红茶，喝起来冰凉爽口，
和今天要享用有香料的重口味泰式家乡菜非常搭。
泰国椰子咖哩综合海鲜
使用椰子壳装的综合海鲜料理，当中的海鲜有虾子、干贝、蟹管肉、花枝、淡菜，
酱汁中有大量蛋、椰浆，再混入一些辣酱，海鲜的部分有嚼劲，软绵绵的蛋非常下饭，
我觉得是一份适合5人以上分食的菜色。
在泰国椰子咖哩综合海鲜前的三盘料理，由左至右分别是
泰式高丽菜炒脆皮、泰式咸蛋炒中卷、泰国北部原始炒猪肉，
泰国北部原始炒猪肉送上还以为是打抛猪肉，打抛猪肉应该是有肥有瘦肉，
上面有许多油脂所以感觉比较湿润，而泰国北部原始炒猪肉，
则是加入泰国香料烤过之后再炒，看起来比较酥脆，
辣度十足非常推荐喜欢吃香辣的朋友。
泰式高丽菜炒脆皮
这一份除了爽脆的高丽菜，其中的脆皮吃起来硬硬脆脆的，
脆皮猪肉先经过高温烘烤后去除许多油脂，再与高丽菜一起拌炒，在这里的泰国料理，
有许多都是做工复杂的美食呢!
泰式咸蛋炒中卷
吃起来偏软带点Q弹的中卷，搭配一些红椒、青椒、蔬菜。
泰国传统综合沙拉
这一份泰国传统综合沙拉也是非常下饭的餐点，最下方圆圆的那一颗是泰国的茄子，
可以搭配往右边一格红色的酱料，再往右一格绿色的凉拌当中有冬粉，
泰国的茄子左边那一格有比较不辣的红酱配上大块猪肉，
而其左边一格是泰式炸猪皮和泰式香肠，这一份是泰国北部家乡综合沙拉，
会有许多种口味的沙拉，可以互相搭配使用，看起来超吸睛!
泰北竹筒鱼
使用竹筒装入去骨去刺的鲈鱼，因为鲈鱼比较少刺，鱼肉比较厚实，吃起来口感比较好，
鲈鱼、姜黄、蔬菜类的绿豆、红青椒一起闷熟，吃起来非常软嫩有味道。
泰北香辣鸡汤
喝起来带有一点酸辣的鸡汤，其实我觉得汤的部分可以点一个比较清淡的汤底XD
烤芭蕉
芭蕉本身就有甜味，烤过的芭蕉搭配淋上的炼乳与椰浆粒，是一份好吃的甜点，
适合大家一起分食。
泰式金瓜布丁
南瓜上有软嫩的布丁，布丁吃起来有点蒸蛋又有点奶酪的感觉，南瓜味道因为比较生，
我觉得有点盖过布丁的味道，金瓜布丁上再淋上一点椰浆，可以混著一起吃，
也可以单吃品尝口味。
泰国煎椰子饼
吃起来的口味比较清淡，加入葱的口味很像是比较软的葱油饼。
以上是这次享用心泰原创泰国料理，店家推荐许多道地的泰国菜，
适合喜欢吃辣喜欢尝鲜的朋友，每一道餐点都加入许多天然香料，
比较推荐大家点一些道地重口味的餐点，再搭配一些比较清淡的菜色，
泰式奶茶、泰国椰子咖哩综合海鲜、泰国北部原始炒猪肉这三样是我今天最喜欢的菜色!