[食记] 台南 小觅秘 新义式汤面馆

楼主: dianagao (岱ana)   2017-08-05 17:04:27
餐厅名称:小觅秘
消费时间:2017年/8月
地址:台南市南区西门路一段689巷17号
电话:06-2224970
营业时间:11:00~22:00 (每周二公休)
每人平均价位:220元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:无
无音乐网志版:https://goo.gl/Ymgg3H
开头要先说这顿晚餐我等了一个半小时才入坐!!!从六点半留电话等到八点才进去,可
能我们有五个人坐位比较难安排吧?第一次来蓝晒图吃饭,朋友想吃看看这家义式汤面,
不知道新义式料理的定义是什么,我只觉得图片看起来很日式拉面(黑人问号.jpg)
一楼座位面对窗户,吃饭时外面会有一堆人看着你吃
二楼座位很多,没有限时间,所以一定要订位QQ
菜单,我们八点入座发现鲜烫玫瑰美国无骨牛翡翠面已经卖完了,所以想吃的人也不要太
晚来。我们点了鲜烫玫瑰牛五花翡翠面和南瓜牛奶松阪猪肉面,面有三种可以选择,波菜
翡翠面、博多极细面、波浪宽面。
首先上高汤,底部炉火加热,鲜味阵阵传来很香~
吃饭前要先喂手机,牛肉摆成玫瑰形状当然要拍照一下阿
鲜烫玫瑰牛五花翡翠面+博多极细面 220元
牛肉算给的很大方
服务生会帮你淋上高汤
再加入一小杯酒去牛肉的腥味
之后会收走下面的炉火以免牛肉太熟
博多极细面,她菜单上写口感滑顺Q弹,我只觉得面也煮太烂了吧,完全吃不出Q弹的感觉
。牛肉我是觉得还不错,但我朋友觉得以牛五花来讲偏柴。高汤虽然闻起来很香,但是喝
起来只有油的味道,可能义式风格主打食材的原味吧?
想说会不会是博多细面太细才会被煮烂,就来尝尝朋友的波菜翡翠面,结果一样面都很烂
阿XD
反而旁边附的蒜香白饭大受欢迎,超好吃,我建议小觅秘改卖这碗饭当主食好了XD
超小份的沙拉 麦茶,不能续杯
南瓜牛奶松阪猪肉面 210元
南瓜汤很浓郁,猪肉也好吃
小觅秘在蓝晒图园区内这样的价格算便宜,但是要等好久吃起来也还好,我还是去吃对面
新光三越的丸龟好了XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com