[食记] 台中 镇新记。冰花煎饺

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2017-02-26 12:37:59
餐厅名称:镇新记
消费时间:2017 年/ 1 月
地址:台中市西屯区文华路71号
电话:0913-896-008
营业时间:11:30~14:00, 16:30~22:30
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117047272
=====我是分隔线======
这天其实晚上才刚吃了一桌满满的好料,但回叶绿宿睡觉好像时间又太早,
跟友人夫妻就一起来逛逛逢甲,原本只想找冰吃,
没想到立志当猪的友人竟然还吃得下,还想去吃拉面!
但我真的饱到不要不要了,友人就改推荐来‘镇新记’吃煎饺,说他上次吃完念念不忘!
煎饺、锅贴这类,台中我先前只知道小六锅贴,今天就来试试看逢甲夜市里的冰花煎饺囉

‘镇新记’位于逢甲欢乐星里面,外观说实在不算亮眼,
虽然上面打了tvbs上班这党事、年代今晚谁当家介绍,但话说回来,逢甲夜市里要找一家
没有媒体介绍过的店还比较难吧XD
要不是朋友带路,其实我经过了n次也没想过进来试试。
菜单
菜单基本上就在墙上,酱料、餐具都自己来。
煎饺跟爆浆煎饺基本上是同样的东西,差在5颗跟8颗而已,
朋友在旁边一直碎碎念,说我点5颗会后悔不够吃,是有没有这么好吃啦!
煎饺
煎饺蛮特别的,一般锅贴、煎饺通常会比较油腻些,但‘镇新记’的煎饺你从照片也看得
出来并不油腻。
薄薄的冰花非常脆,而煎饺内真的非常多汁,如果不是脆皮冰花,煎饺本体的口感其实更
像蒸饺,
一颗接一颗,即使已经吃饱的我,5颗干掉还真不是啥难事!真的挺好吃的!
后记:
通常夜市中最常见就炸物,像旁边不远的恶魔鸡排、全国大腿排,
其次是烤物,比方说是Go-Cup 够客杯,
比较少像‘镇新记’这种煎饺,来台中玩逛逢甲夜市的话,我蛮推荐来上一份,分享给大
家!

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