[食记] 台中 豹啾点心工作室-手工甜点、千层蛋糕

楼主: nawg (是我是我啦)   2017-02-24 21:59:05
图文网志版
https://gwan.tw/bonjour/
Bon& Jour 豹·啾点心工作室
用餐时间 : 2017年/2月
地址 : 台中市沙鹿区光华路372巷17
电话 : 0974-165-986
营业时间 : 周日~周四 13:00~20:00 / 周五~周六 13:00~21:00 (周一公休)
注意事项 : 低消$150元或一杯饮料 / 不限时 / 有Wifi / 不收服务费
前两天去沙鹿玩
就顺便找了一间看起来不错的甜点店~
没想到刚好是新品灰姑娘的超级马车推出第一天,立刻点来尝鲜囉~
豹啾点心工作室位在巷子里,而且外观很低调
跟旁边的住家看起来也没什么不同
我是认到这个圆圆的招牌才发现它 XDD
前面整理了一个可爱的小庭院
这里主要是贩售甜点、咖啡和茶
如果想吃个可爱悠闲的下午茶倒是蛮推荐的
店内环境也很舒服
木质家俱搭配简单清新的风格
豹啾点心工作室到处都可以看到猫咪饰品
因为店长养了豹豹和啾咪两只小猫
偶然发现豹啾合起来跟法文的Bonjour很像
而这两个字代表着“好日子”,正是店家想要用甜点传达的意念
自己一个人来坐在靠窗的地方也不错
Bon & Jour 豹·啾点心工作室有Wifi、不限时
环境舒适、甜点用心,很适合带着电脑就来窝一个下午
我们有先订位
店家帮我们保留了座位,牌子也好可爱呢
菜单跟用餐说明
因为甜点是限量手工制作,每天会出的口味都不太一样
点了饮料后,就到蛋糕柜去挑选吧
店家准备了有机花草茶试闻罐
可以先闻闻看再决定想喝哪一款
甜点都是手工制作所以量不多
每天会推出的口味也可以参考粉丝团公告
豹啾的甜点都是减糖少油的健康路线,吃起来不会太甜腻
店家蛮推荐它们的生乳酪系列
但今天刚好推出新品,更吸引我呀
下次如果有机会再来 我也会想试试看生乳酪蛋糕
甜点上桌,看起来好可爱唷~
连餐具底下都细心垫了小布巾
豹·啾点心工作室到处都是跟猫有关的东西
喜爱猫咪的人一定不能错过!!!
奇异果泡泡 $100元
本来以为只是普通的气泡饮,没想到比想像中好喝很多耶 !!!
夏天想要喝点冰凉的气泡饮品 推荐你们点这款
气泡很充足 底下还有店家自己熬煮的果酱,吃得到香甜的奇异果与凤梨果肉喔
粉红提拉米苏千层(蛋奶素) $150元
那天在粉丝团上看到这么梦幻的名字,立刻先预定再说
但老实说 看到本人,觉得跟想像中有点差距
我本来以为是粉红蛋皮、粉红奶油还夹着草莓果肉的梦幻千层 (笑~)
结果它比想像中朴素,然后是蔓越莓口味的
没有华丽的外表,相对食材用料简单而实在
它没有过多奶油 不会像Lady M千层那样的滑顺口感
一层一层蛋皮堆叠起来 因为减糖少油,可以感受到本体是很扎实的
份量大吃起来也比较饱足 馅料用马斯卡邦起司去制作,还能吃到蔓越莓果肉
灰姑娘的超级马车 $120元
当天刚好推出的新产品
我是被南瓜造型巧克力吸引的 让我想到南瓜马车,觉得好可爱
整个蛋糕都是南瓜做成的
包括奶油霜、幕斯、糖渍南瓜片…等等
主体是南瓜幕斯软冻,类似雪花糕那样的口感 夹层有胡萝卜苹果海绵蛋糕
抹茶拿铁 $130元
拿铁类的热饮都会有拉花
这次拿到比较简单的爱心,但胖胖的好可爱喔
之前网络上看到别人得到比较复杂的卡通图案 可能要看运气吧
不过抹茶拿铁本身很浓郁、微微苦口并带着奶香 我自己是蛮喜欢的
而且杯子是粉红点点图案超少女的啊 XDD
因为很多客人跟店家询问可爱的餐具
所以特地多进了一些,如果喜欢可以直接购买
我看了几个都几十元价格蛮便宜的
这两个猫咪杯子也超可爱,好喜欢喔~
店家也帮朋友寄卖一些手工皮革配件
除了现场单片也可以预订整模的蛋糕,有九折优惠~
如果你们刚好到沙鹿玩,想要吃个甜点 不妨可以来豹·啾点心工作室看看唷

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