[食记] 高雄 福乌龙面 小港店 - 丼饭 咖哩 炸物

楼主: yoyoben (幼幼班)   2017-02-08 23:03:25
餐厅名称:福乌龙面 小港店
消费时间:2017年/2月
地址:高雄市小港区大鹏路63号
电话:07-8012713
营业时间:11:00 - 14:00/17:00 - 21:00
无音乐好读图文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44665069
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小港的大鹏路又开新店囉~是家日式小店,
店名是“福乌龙面”,那么乌龙面必吃是可想而知的,
另外还有丼饭、咖哩、炸物等。
在FB找到店家粉丝团,发现前镇也有一家福乌龙面~
那小港这间约在农历年前开始储备,年后正式营业,
看来引起小港居民很大的兴趣,每次经过,
都能看到与我同样对其行注目礼的路人。
果然,今天下午五点前提早到一点点,就已经有客人在等待,
五点一到,排队结帐,很多外带电话也进来了。
名片上有几点对自家使用食材的说明,
打开也有菜单可参考,版面算是很舒适。
店内也有贩售瓶装、罐装饮料,所以没有提供免费饮料。
餐具的部分是自助,有分喝汤的大汤匙和挖饭的银“铲子”,
好像小时候去海边玩沙的儿童玩具,既特别又可爱。
烧肉乌龙面
甜咸香兼具的一碗美味乌龙面呀~
酱汁真是调得太合阿幼胃口了,好似在吃小份的寿喜烧啊!
面、肉都非常入味,烧肉甘甜微韧,肥瘦恰好;
赞歧乌龙面晶莹润泽、爽口弹牙,口感真的很不错~
不过份量上,想吃饱可能要加点小点心囉。
日式炸猪排咖哩饭
可爱造型的纯白盘面,盛装看来朴实的咖哩饭,
实际一尝却能感受到咖哩酱的用心,辣度微微
能尝到天然蔬果熬煮出来的香甜,是很顺口的甜咖哩。
不油腻的炸猪排也好吃,外层香酥,
切面呈现微粉红色泽,代表九分熟柔嫩又劲道的口感,
如果是习惯吃全熟白肉的建议要跟店家说一下喔!
点饭类都有附例汤,也不马虎,
看起来是普通的清汤,蛋花少少,可是精华就在汤无误,
难道是美食猎人中的世纪浓汤!?(节乃婆婆貌)(逃卡巴蕊)
炸野菜
跟我料想的有点不同,福乌龙面的炸野菜是刨丝再裹粉炸,
吃起来很有“空气感”,脆又塌软,有吃到红萝卜与马铃薯~
份量不算多,建议趁热吃。个人还是比较喜欢青椒、茄子类的成块炸物。
小结语:
嗯,不免俗地还是要说,小港又开新店真是让人开心呀。
福乌龙面初访,不算平价,但还算是高贵不贵,
店家对于料理的品质和用心都看得到,
虽然甫开业,万事万项是有点生疏,但不妨碍它是值得再回访的好店唷!

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