餐厅名称:想想厨房Joseph Bistro
消费时间:2016年/12月
地址:台北市中山区松江路69巷13号
电话:02-2508-1329
营业时间:周二到周六11:30-14:00 17:30-21:00
每人平均价位:500-800
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:烤鸡肉串
图文版: http://lalisahsu.blogspot.tw/2017/02/joseph-bistro.html
舌尖记事 https://www.facebook.com/tpegourmetreport/
咖哩源自印度,流传到了世界各地后有了不同的型转,日本的咖哩温润、
而印度咖哩香料味明显,没有固定的步骤食谱,家家都有自己的自创料理。
想想厨房的主厨有着深厚的法义西菜背景,加上娴熟的家乡口味,
创作出的菜色令人时时怀念。
番茄羊奶起司甜菜优格沙拉交织著甜、辣、微酸的口感,配上清爽的蔬菜让及香料,
是很微妙的搭配,但不吃辣的友人觉得口味略辣。
https://goo.gl/m5slOC
https://goo.gl/6D8kCg
烤鸡肉串是每次到访必点的料理,用优格香料醃制的坦都里烤鸡软嫩又多汁。
https://goo.gl/IUEZTp
羊肉绿咖哩搭配NANN饼和长米饭,
咖哩中混合了洋葱、肉桂、胡椒、椰子、姜等多种辛香料,
口感却意外的不辣温和(但我本人吃很辣,若要确定是否真的不辣请询问餐厅人员),
羊肉不腥骚,不过我是更爱热情奔放的牛肉MASALA咖哩了。
https://goo.gl/8HSqMn
https://goo.gl/Da2VHo
这一定是一间有机会便会再访的店家,主厨的背景已让餐点掉脱出传统式的印度菜,
而带来更多的丰富口感和趣味。
价格区间:人均NTD800-1000(含单杯house wine 的话:P)
留意,部份餐点微辣。