餐厅名称：隐巷 in shine
消费时间：2017/02
地址：台中市北屯区中清路二段362巷16弄58号
电话：0972575680
营业时间：周一-周六 10:00-16:00(周日公休)
每人平均价位：NTD 250
推荐菜色：泰式红咖哩海鲜意大利面
官网：脸书搜寻 隐巷 in shine
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这家店开在我住处附近的小巷子里
之前常常经过，因为晚上店家已休息，不然就是周日店家公休
害我以为这家店已经没有营业了
第一次晚上经过时，很好奇地停下来察看这到底是什么店
招牌没有太醒目，我当时猜这应该是家发廊或设计公司
会再次引起我注意是因为有天同事跟我说她来我家附近吃早午餐
没想到在这种小巷里的店名气早已传开来
同事的评价‘很好吃’
这间店是老板花了八个月
一手包办打造出来的成果
我喜欢柜台的风格，让人觉得很放松
如果健谈的人，或许也可选择坐在吧台区
一边喝咖啡，一边与店家人员聊聊天
店里约20几个座位
一进门就可看到一长桌的高脚椅区
之前白天经过，常常会往里面观察一下菜色到底是哪一种类型的餐点
常常看到这一区没有人坐，以为生意不怎么好
今天来访后，才发现原来是我误会了
当我抵达时，恰巧还有另外两组客人也要进去用餐
桌上还摆了一个鱼缸
从外面看，我以为桌上那蝶是沙拉
后面还有四桌四人的餐桌
相较于前面高脚椅区，这区光线比较没那么充足
服务人员告知，想坐哪都可以自己选择
今天一人霸占了四个位子，用餐环境挺舒服的
这里用餐属半自助式，餐具茶水要自取，不收服务费
用餐时间也不限，还有提供WIFI
柜子上还有一些书籍可打发时间
店家也贴心地准备了儿童座椅
因此小朋友也适合带来这里用餐喔
店里吐司是店家自己手工做的
薯片似乎也很受欢迎
一开店时，似乎只卖这些餐点
今天我点的意大利面是后来才新增的菜色
因为突然很想吃意大利面
于是点了店里的意大利面餐点
有四种选择，每道看起来都是店里精心研发的，外面应该很难找到一样的
点意大利面会附赠一杯饮料，记得有红茶、麦茶的选择
另外再多加50元可加购浓汤
今日浓汤是‘虾仁玉米浓汤’
一送上来就闻到浓浓的奶味
里面使用的虾子是发泡过的那种虾仁
如能使用新鲜的虾子，那会更美味
意大利面我点的是‘泰式红咖哩海鲜意大利面’
有点小辣，但也不至于会大到头皮发麻
是使用泰式红咖哩还有椰子油去料理的
味觉很好的我，有闻到微微的椰子油香味
意大利面使用的蛤蛎与虾子都很新鲜
应该还有先稍微炸过了
店家也很贴心的将背上的肠泥挑掉了
中间的壳也处理掉了，只要去头去尾就可以吃了
平常比较喜欢吃偏硬一点的面条
今天的面条软了一点
但是整体来说都还算满意，不影响我的用餐心情
如从台中火车站方向过来的话，走中清路到四平路后右转
往前走会看到左手边有间全家，从全家旁边巷子弯进来
再往前走注意看门口黑色的小招牌，店就在左手边
这条巷子不宽，顶多只能容纳一台汽车经过
建议车可停在全家前面的水湳收费停车场
部分住户会把车停在路边，造成有时走路经过都要闪闪躲躲得
要来此用餐，走在巷子里也要小心注意有没有车辆要经过喔