[食记] 台北市中山区.下港吔羊肉专卖店

楼主: hm70322 (现在就是未来)   2017-01-26 00:37:08
餐厅名称:下港吔羊肉专卖店
消费时间:2016年/12月
地址:台北市中山区天祥街18号
电话:02-25367922
营业时间:11:30~14:00 16:00~02:00
每人平均价位:80~500
可否刷卡:no
推荐菜色:羊肉炉、干羊排
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图文版:http://hm70322.pixnet.net/blog/post/338358086
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下港吔的羊肉炉是小胖推荐,之前小胖和朋友来吃过后回家就一直唸说有机会要再来
趁著来台北参加游行(旁人结婚.关你屁事!),结束后就来享用囉!
推荐的菜色:羊肉炉(红烧汤底)、干羊排
我们是坐捷运过来在民权西路站下车走过来大约3分钟左右
如果是自行开车来的话,车位可能会比较难找些,今天我们是临时起意想来吃
现场门口服务台登记等候叫号(大约等了40分钟)建议可以先打电话订位
如果在现场可能都要等半小时以上,我们今天共四个人用餐,
选择小胖推荐的羊肉炉(红烧汤底)
加上几个热炒,看来今晚又是饱餐一顿了!
羊肉炉-红烧汤底($500)
份量大约是四人份,汤底加了大量高丽菜、蕃茄、菇类、豆皮,味道闻起来是中药汤底
入口的味道中药味却没有想像的重,反而是蔬菜的甘甜味搭配微微的中药香气,口味比偏
像清爽型会让人想一碗接着一碗
主料的带骨羊肉从外观看,大概可以看出炖煮相当久,颜色已经呈现深咖啡色
咬下去肉质是带有嚼劲,接近骨头处的胶质让肉入口时更滑顺
味道上加热煮过后羊肉吸收了蔬菜汤的精华,口味上除了基本的中药另外还加上蔬菜的甘

基本上羊肉炉跟豆瓣酱就像是春娇与志明的组合
豆瓣的辣加上羊肉的骚,这样才有吃羊肉炉的feleing啦!
葱油面线($50)&麻油面线($50)
羊肉炉上桌大约还要煮个10~15分钟,所以我们多点了两种面线
一种拌葱油;另一种是拌麻油再加点葱花,两种味道其实都不错
但还是要看个人喜好,有些人很讨厌吃油葱(例:小胖妈),而也有些人是讨厌麻油的味道
或是不吃葱
所以还是老话一句,看个人喜好囉!!
姜丝羊肉($140)
口味适合大众口味,羊肉外层包著酱料酸味中带着一点点甜味
选择五花肉的部份肉质算软嫩,搭配姜丝咬下后散发出微微的辛辣感,很适合下饭的一道
菜!
炒高丽菜($60)
中餐厅的基本蔬菜,这盘该有的锅香味香味和热炒蔬菜的脆度都表现的不错
干羊排($280)
酱汁的味道属于咸中带甜,搭配羊排很适合,酱汁涂在羊排上火烤,等酱汁收干后,再涂
上一层
反复烤过后,口感表皮有点酥酥,羊肉的骚香味跟酱汁香气一同散出,唾液瞬间又大量分
泌了
口感呈现外表酥脆的内层软嫩,在嘴里越嚼越香,小小的遗就是单价有点高就是了!
羊太泰($170)
味道跟泰式海鲜相似,把主料海鲜换成川烫羊肉,算比较少见的组合
洋葱和酸辣酱把羊肉骚味稍微压过去,酸中带辣的口味加上羊肉味
这样的组合倒也没有太大的违合感,但可能泰式不是店里的强项
口味上只能算是中等表现,这是稍微可惜之处,没有特别令人惊艳之处!
结论:
四个人用餐平均一人$400,以羊肉炉的价钱来说算是中等价钱
今天的份量基本上可以吃很饱(三女一男),各位再依食量自行斟酌
在南部吃羊肉炉是不分季节,北部似乎都是天气冷才会有人
但听同行用餐的朋友说这边不论天气冷热都很多人
让我们想起操南部时不论季节炒羊肉或羊肉汤+白饭似乎是满常见的选择
餐点口味今天用餐同仁都表示85分以上水准(只是排队时间有点久)
服务的部份就略显逊色,店家可以再加油!!
以上,分享给大家(最近天气冷喔可以补一下呀!)
小胖摄影,大胖编辑.餐点口味因人而异.以上为大胖小胖实际用餐心得!

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