[食记] 香港 湾仔 甘牌烧鹅-米其林一星级烧鹅

楼主: maybelay (每一天,每一天)   2017-01-25 14:12:52
餐厅名称:甘牌烧鹅
消费时间:2017年/1月
地址:湾仔 轩尼诗道226号宝华商业中心地下
电话:+852 2520 1110
营业时间:周一至周日11:30~21:30
每人平均价位:40~100港币
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:烧鹅
官网:无
网志好读版:http://planb.pixnet.net/blog/post/339230642
因为忘记拍店家照片了,但想到当时有把店面的画面拍成影片
大家不妨看看这影片喔
出差到访香港第一天,其实是平日,刚好到的时候是午餐时间
就住在甘牌烧鹅附近饭店的友人与我
决定走过去买米其林推荐的一星级烧鹅来吃吃。
走过去才发现自己晚了一步.....人龙已经排了四五行。
不想要饿著肚子等太久,最后索性不跟着排队,买回饭店吃!
在这其中也发生了个小插曲,因为头一次来香港
想看看有什么好吃的,师傅们在忙什么,所以站在门口驻足了一下
没想到就被领位的大姐凶了....
我们买了叉烧烧鹅,烧肉烧鹅两款盒饭。
不像台湾的烧腊店,酱料都是直接淋在饭上
甘牌烧鹅另外附上小塑胶盒装的酱料
橘色酱料味道较酸,配上油脂多的烧鹅与烧肉问题特别解腻,让人一口接一口
烧鹅还是最厉害的,皮脆肉甜油酯香
深黑色酱料则是配叉烧的,酱料较甜,很下饭
附上的青江菜也很脆口,唯独饭量真的很多,怎么吃也吃不完

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