餐厅名称：边境法式点心坊
消费时间：2016年/6月
地址：花莲县花莲市明智街73号
电话：03-8315800
营业时间：11:00~21:00, 周二公休
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/455878175
在花莲森林中民宿度过舒服的一晚，
跑到花弄品爵享用满满海鲜的梦幻无菜单料理，即将尾声前不忘已美食化下完美句点，
来到市区自由广场旁相当有人气的甜点店，准备来个幸福下午茶～边境法式点心坊
边境法式点心坊位于明智街上，
旁边正好有停车场方便停车，有没有发现旁边围墙有个神秘建筑，
原来是花莲旧监狱留下的遗址，先来放松吃甜点等下再去探险。
边境法式点心坊每天从11:00营业到21:00，周二为固定公休时间，小心别选错时间扑空。
内部为简约时尚风的用餐环境，清水模水泥原色墙面挂著黑白摄影照片，
透过大门可以先见到诱人的义式冰淇淋，假日生意很好，我们等了一下才排到位子。
店内用餐每人低消为120元(不含外带)，
如果有订位或店内客满时限90分钟，因为每日甜点数量有限，售完为止，
每组内用候位时可抢先结帐2份蛋糕，其余餐点须等到有位子才能点用。
搭配甜点有各式各样的饮料，有咖啡与多种口味独特的风味茶，
怕咖啡因也有热巧克力和气泡饮，不过相对于广受好评的甜点，
边境的饮料评价就偏向普普(内用不另外多收取服务费)。
想吃哪一道法式甜点，请直接到柜台点用，冷藏柜内满是诱人甜点，
散发闪亮亮光线吸引着我，真想全部都给它点一轮
(不过法式甜点就要小口品尝，这样就有去花莲玩的动力了)。
除了需要冷藏新鲜用的慕斯、千层派，也少不了少女酥胸的梦幻马卡龙，
还有贝壳形状的常温蛋糕玛德莲，上面铺满苹果切片的千层酥感觉超威！
继续往内走就是所有甜点的出生地，只隔着玻璃不怕大家看的制作工坊，
能见到甜点师傅正细心的手工制作，千层派能切得这么整齐真的是功力！
刚刚才吃完咖哩依然战力坚强，接下来桌上就冒出满满甜点，
被甜点包围只有两个字可形容，幸福阿～
热带雨林冰茶(130元)
饮料选了没咖啡因的热带雨林冰茶，搭配饮料甜点可享九折套餐价，
里面放了一点苹果块，酸甜清凉，但满小杯的，要很小心慢慢喝。
大溪地香草冰淇淋(一球80元，两球140元)
本来想点特别的贝礼斯奶酒口味，不过有骑机车怕有酒还是不太好，
就听店员建议选了大溪地香草，单纯的白色却藏有细细香草籽，
入口弥漫天然优雅的香草香气，感受低调却令人回味的经典口味。
瑞穗抹茶冰淇淋 爱抹茶的朋友别忘了试试这款，
看名称应该是使用花莲在地的瑞穗抹茶，不会像一般台湾抹茶冰淇淋都是绿茶味，
带点微苦的茶香就跟日本吃到的差不多，而且够抹，茶味很浓，好好吃阿～
焦糖盐花闪电泡芙(90元)
可爱的泡芙三胞胎，比一般法式闪电泡芙size更大，上面铺着迷人的脆脆焦糖，
泡芙内馅也加了盐花中和甜度，一颗颗细细品尝，回味无穷！
巧克力三重奏(140元)
另外一个甜点选了也很人气的巧克力三重奏，
从外观就能看到是由三种巧克力所组成，不同颜色用心放入的巧克力形成美丽渐层，
可以先各种口味分开吃，最后再一起享用，最上面的白巧克力偏甜，适合配茶或咖啡，
不过越往下就能感受巧克力的苦甜，当然跟闪电泡芙比仍较甜，但也不错吃。
吃完满足的法式甜点下午茶，
来去隔壁花莲旧监狱遗址走走，围墙外能见到过去的侦察塔，
过去可是有守卫在上面拿着枪，避免有逃犯趁隙爬墙逃亡。
当然旧监狱内的建筑早已消失，厚厚围墙也仅剩下残存的一小段，
里面的广大空地也规划为自由广场，点缀青草绿树成为大家的休憩空间。
往内走有一个原住民风的半露天舞台，
目前没有表演，只停著一台孤零零的机车。
往内挺进会找到另一个侦察塔，
前面圆形舞台有着大大太阳，应该是用光明对比过去监狱的黑暗。
从侦察塔往上仰望天空，可以遥想当年被关在里面受刑人的感想，
虽然美丽蓝天就近在眼前，但距离踏出铁门的时间还好久好久，
一个充满时代意义的历史建筑，来吃吃梦幻法式甜点后可以来走走。